苹果土豆胡萝卜汁是生吃还是熟吃

发布网友发布时间：2022-05-19 20:54

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热心网友时间：2023-02-04 16:09

苹果和胡萝卜可以生吃和榨汁，但是土豆不可以，因为土豆富含淀粉，生吃人体不能吸收。土豆的薯块中，含有一种叫做凝集素的有毒蛋白质，可使人体血液中红血球凝集起来，人食入后，会引起恶心、呕吐、腹泻，严重时可致死。烧熟煮透后，有毒蛋白质就会失去毒性。番茄、土豆、茄子和花菜等，都含有微量的尼古丁。这些蔬菜如果未加烹饪而生吃，可能对人体有害，如同被动吸烟。

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