欧李果有什么营养价值？请教哇！！
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发布时间：2022-04-22 00:59
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时间：2024-01-12 05:30
应季的水果要比其他时候的水果好吃，这并不全是心理作用。好不好吃同水果中的糖类、酸类和风味物质相关，而这些物质又与温度和光照直接相关。
水果是人们非常喜爱吃的一种食物，想要保持一个 健康 身体，就要多吃水果。但是不同的水果含有不同的营养成份，人体的各个部位对水果中的养份需求亦不同。
正值夏末，我给大家介绍一种许多人从未吃过的应季美味水果——欧李，它具有非常独特的营养组合，经常吃可以起到很好的保健作用。下面我们就一起来看看，欧李关于保健 养生 的作用吧！
欧李果肉中的矿物质种类及含量丰富，其中钙在果肉中的质量分数高达524mg/kg，是其他水果2倍～10倍，为各类水果中最高，因此被誉为“钙果”。钙元素对于人类的 健康 和机体功能的调节是具有重要作用，是儿童、青少年、老人和孕产妇最容易缺钙人群的补钙首选。
欧李果肉中多酚类物质含量18.5mg/g，果皮中高达33.5mg/g，远高于公认多酚类物质含量高的蓝莓、黑莓和树莓等小水果。多酚类物质被称为“第七类营养素”，包括黄酮类、单宁类、酚酸类以及花色苷类（包含花青素）等成分，具有很强的抗氧化活性及清除自由基抗衰老能力。
欧李果肉中富含VA、VB1、VB2、VB6、VB12、VC、VE等维生素，其中VC含量为848mg/kg，远远高于苹果、草莓、葡萄等水果。
欧李果肉中含有19种氨基酸，能够补充人体必需的7种氨基酸和儿童必须的2种氨基酸，并能消除疲劳、促进胶原蛋白生长、提高机体免疫功能、清除体内自由基等有害物质。
欧李果肉中发现含有神经酸，神经酸是大脑神经纤维和神经细胞的核心天然成分，对提高脑神经的活跃程度，防止脑神经衰老有很大作用，神经酸对帕金森、老年痴呆有显著治疗作用。
欧李果实香气浓郁，其芳香物质主要有醇类、酯类、内酯类、萜类、醛酮类等，这些芳香物质通过嗅觉细胞刺激人的神经系统，产生镇定、放松或兴奋的效果，对平衡人的身心很有效果。
欧李这么好，一天中什么时间吃比较好呢？其实吃水果也有一些讲究，专家建议，水果最好选择在两餐之间食用。
