猪肉炒红萝卜怎么炒好吃
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发布时间：2022-04-22 01:05
共4个回答
热心网友
时间：2022-06-03 17:49
配料
橄榄油 生抽 白糖 盐 蒜 胡椒粉(配料的依据自己的口服来放量)
做法编辑
图片步骤
图片步骤(5张)
1、锅里倒入少许橄榄油把烧肉放入中火煎。 [1]
2、煎的过程需要两边翻转煎均匀。
3、当烧肉煎至两面都金*之后放入蒜炒片刻。
4、把切成薄片的红萝卜加入一起大火翻炒。
5、放少许生抽、白糖、盐、胡椒粉炒均匀即可出锅。
胡萝卜、猪肉、洋葱、韭菜、生抽、盐、料酒、葱、姜。
操 作编辑
1、胡萝卜切片、切葱花，姜切末、青蒜叶切段、香芹切段。
2、猪肉切片，用料酒腌渍
3、锅一定要烧热在锅中做油，煸香葱姜。
4、放入猪肉，迅速爆炒出香味。
5、放入胡萝卜片继续煸炒。
6、盖上锅盖，改小火稍微焖1分钟左右，锁住水分和营养，可以使猪肉更为鲜嫩多汁。
7、最后很简单的调味加盐、生抽调味，别忘了提香味放入香芹段、青蒜段翻炒均匀即可出锅。
8、10分钟将这道菜做成，装盘即可。
胡萝卜2根，猪瘦肉200克，油、盐、葱段、葱花、鸡精适量。
制作步骤
各种胡萝卜炒肉照片
各种胡萝卜炒肉照片(20张)
1.胡萝卜洗净切成丝；猪瘦肉洗净切丝。
2.锅内倒油烧热。倒入猪瘦肉丝滑散，炒熟。
3.另起锅倒油烧热，放入葱花炒香，再放入胡萝卜拌炒。
4.加入适量的水焖煮一会，放入肉丝、葱段拌炒均匀，最后加入盐和鸡
精即可。 [1]
注意事项
胡萝卜素是脂溶性的，炒的时候适当多放些油，效果比较好。
胡萝卜外皮所含的维生素比里面多的多，吃时千万别把外皮去掉，以免造成不必要的营养损失。
做法二
主料：胡萝卜、猪肉
辅料：老抽、盐、食用油
1. 将胡萝卜切成丝。
2. 将肉洗净放入冰箱冷冻室冰冻两小时后取出（这样切出的肉丝快捷又漂亮）。
3. 将冻过的肉切成肉丝。
4. 锅烧热后放油将切好的肉丝放入翻炒。
5. 炒至肉丝八成熟时倒入老抽上色。
6. 再加入胡萝卜丝快速翻。
7. 炒至胡萝卜变熟后加少许食盐调味即可出锅。
热心网友
时间：2022-06-03 17:50
现在是秋季当头的时候很多人都不知道，现在要吃些什么菜，今天小编就给你推荐一道菜，这道菜的名字叫做红萝卜炒肉，这道菜是不是在家庭里面很常见的，小编也喜欢在家里面煮上这样一道菜一餐可以吃两碗饭哦！教红萝卜炒肉的正确做法，色泽鲜艳，鲜香可口，一盘都吃不够。下面跟小编一起来看看怎样做这道菜吧！
第一步：准备食材，做红萝卜炒肉要准备的食材有，新鲜的红萝卜 ，新鲜的猪肉，蒜，葱，食用油，食用盐，生抽，蚝油，鸡精。我们先要去市场上面买新鲜的红萝卜。还有在市场上面买新鲜猪肉的时候，也要注意一点不要买到注水的猪肉这样的猪肉炒出来不好吃，一般去挑选猪肉的时候，用手按压一下，如果自己实在不会买的话，叫上朋友一起去市场上面购买也是可以的。其它的食材市场上面都是很常见的。以上食材都准备好了以后就可以开始准备下一步了。
第二步：处理食材，首先要准备一个干净的盆子，在盆子里面倒入适量的清水，把刚刚从市场上买回来的新鲜红萝卜放到盆子里面用清水洗两到三遍，洗干净以后把红萝卜放到菜板上面，用刀切成片，或者切成丝，把切好的红萝卜放到干净的碗里面留置备用。把买回来的新鲜猪肉也放到盆里面用清水洗干净后放到菜板上面切成小块。把蒜洗干净切成蒜泥，辣椒洗干净切成小条形，葱洗干净切成筒状，以上食材都切好了以后全部放到干净的碗里面留置备用就可以了。
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第三步：起锅烧油，首先要把锅洗干净，等锅里面没有水了以后，在锅里面倒入适量的食用油，把前面切好的猪肉放到锅里面进行翻炒，可以在锅里面适量的加点盐，等肉变色以后就可以放置干净的碗里面留置备用。再在锅里面倒入一点油，等油温达到五六成热的时候就可以把前面切好的蒜，辣椒放到锅里面翻炒，翻炒出香味以后就可以把前面切好的红萝卜放到锅里面翻炒，翻炒差不多就可以放入适量的生抽食用盐，蚝油均匀翻炒，翻炒一两分钟以后就可以把前面炒好的肉放到锅里面炒两分钟，最后出锅的时候撒上葱花就可以了。
今天美食分享就在这里结束了，如果小伙伴们还有什么想要学的美食，却又苦于不会美食的烹饪方法，也可以在下方的评论区中告诉小编，小编得知后一定会为小伙伴们将想知道的美食烹饪方法分享出来！当然如果你有更好的想法也可以留言
热心网友
时间：2022-06-03 17:50
1.猪肉和红萝卜准备好
2.把葱切小段，姜切片，蒜切片，干辣椒切丁
3.把红萝卜切成丝
4.把猪肉也切成肉丝，用淀粉和盐搅拌均匀
5.锅内倒油，油烧到四成时，把肉倒入锅内放酱油爆炒
6.锅内倒油，把干辣椒炸一下，再把姜葱蒜放到锅里炒出香味来，然后把红萝卜丝倒入锅内翻炒一下，放少量酱油再翻炒一下
7.再把肉倒入锅内炒几下放盐，然后在爆炒一二下
8.最后放入味精就可以入盘了
热心网友
时间：2022-06-03 17:51
美味鲜
胡萝卜2-3根
青椒一只
鲜瘦肉
食用油
盐
鸡精
料酒
生粉
胡萝卜炒肉片的做法
将鲜肉切成薄片，或者可以将买来的鲜肉放冰箱冷藏半小时，这样切起来就容易多了，将肉放在小碗里，加入少量的生粉或者嫩肉粉，倒入料酒，少许美味鲜腌制。
将胡萝卜去皮洗净，然后对切两片，再斜切成3MM的薄片，青椒切成菱形片。
锅内倒入食用油，烧至六七成熟，改中火下肉片青椒一起溜至肉片断生，倒出待用，
然后倒入切好的胡萝卜，大伙快速翻炒，翻炒至胡萝卜边上变色，加入适量的盐和鸡精，继续翻炒，然倒入一点料酒，盖上锅盖稍稍焖会。
然后倒入溜好的肉片青椒，继续在翻炒，直至胡萝卜完全变软后就可以关火装盘了。
