鱿鱼怎么做才好吃

发布网友 发布时间：2022-04-22 01:04

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懂视网 时间：2022-09-17 05:27

1、在锅中倒水，煮沸，把鱿鱼下锅焯一下，鱿鱼改刀装盘，加入生粉，搅匀，下入豆角炸熟，装盘。下入鱿鱼须，炸至金黄捞出，控油，锅底留油，下入花椒、葱段、蒜片、姜丝、小米椒。翻炒几下，下入鱿鱼须、豆角，加入料酒、生抽、白糖，翻炒均匀，出锅装盘即可。

2、鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血； 鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能；其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用；中国科学院海洋研究所王存信教授表示，胆固醇有低密度和高密度之分，鱿鱼中的胆固醇以高密度为主，对人体有利无害。鱿鱼体内的脂肪与畜、禽类脂肪的结构是有明显区别的。

懂视网 时间：2022-09-26 01:26

1、鱿鱼去掉内脏后清洗干净，切成圈，洋葱切丝、青红椒切圈、姜切片。

2、碗中加入辣酱、生抽、糖盐拌匀调制好酱料。

3、锅中倒水，放入姜、料酒，水开后放入鱿鱼煮一分钟左右捞出，放入凉水里。

4、捞出鱿鱼控干水分后放入洋葱、青红椒、酱汁拌匀，撒上熟白芝麻即可。

好二三四 时间：2022-10-02 09:19

鱿鱼清蒸较好吃。

清蒸鱿鱼的具体做法：

1、材料：鱿鱼500克、酱油、香油、鸡精、盐、适量醋、适量大蒜、适量白糖；

2、先将鱿鱼去掉骨头、内脏清洗干净备用；

3、锅里烧水，水烧沸腾后将鱿鱼倒入锅中；

4、在沸水中煮至3到5分钟后，把鱿鱼捞出来放入碗中；

5、将大蒜切碎加入鸡精、白糖、酱油、盐、香油搅拌几下，制成调味碟；

6、鱿鱼沾调味汁即可食用。

懂视网 时间：2022-10-04 23:00

1、用料：鱿鱼2只、杭椒2根、小米辣4个、洋葱半个、姜4片、蒜2瓣、花椒 20粒、豆瓣酱1勺、生抽1勺、蚝油1勺、老抽1勺、白糖1勺、盐适量、鸡精 半勺。

2、鱿鱼洗净去皮切成条。

3、杭椒切段，小米辣切段，洋葱切丁。

4、水开下鱿鱼焯水30秒。

5、另起一锅油热下姜蒜片爆香。

6、再倒入20粒花椒粒，一勺豆瓣酱炒出红油。

7、下入切好的配菜，炒至断生；倒入鱿鱼，继续翻炒均匀 裹上酱汁。加入生抽，耗油，老抽各一勺。

8、白糖一勺，盐适量，鸡精半勺。

9、大火爆炒30秒出锅，酱香浓郁的美味鱿鱼做好了。

懂视网 时间：2022-11-04 19:36

1、原料：鲜鱿鱼400g、青椒2个、胡萝卜半个。

2、调料：葱、姜、蒜、花椒、盐、醋各适量。

3、将鱿鱼去掉内脏清洗干净，撕掉薄薄的黑色皮。把鱿鱼无皮的那面朝上，在鱿鱼身上轻轻的斜着切出间隔为3毫米宽的条，不要把鱿鱼切断。

4、全部切好后，将鱿鱼转个方向，用倾斜45度的刀，切间隔为3毫米宽的条，也不要将鱼身切断。

5、打好花刀的鱿鱼，切成三角块。

6、锅中倒入清水，大火煮开后，淋入料酒，将切好的鱿鱼放入焯烫至打卷立即捞出。

7、胡萝卜、青椒切成梭形。

8、葱、姜、蒜切细末备用。

9、锅中倒入油，中火加热，放入花椒煸香后，去除花椒。

10、花椒油中下入放入葱、姜、蒜末煸出香味。

11、放入胡萝卜、青椒断生。

12、下入鱿鱼卷翻炒几下.

13、放入料酒，盐，淋少许醋翻炒均匀立即出锅。

懂视网 时间：2022-11-04 19:44

1、主料：鲜鱿鱼(350克)、鲜香菇(20克)、冬笋(50克)；

2、调料：小葱(15克)、白酱油(10克)、白醋(5克)、大蒜(5克)、淀粉(10克)、味精(3克)、香油(10克)、生油(40克)；

3、将鱿鱼剞十字花刀，切成6×3.3厘米的长块，下沸水锅氽一下，生花成卷，控去水分；

4、葱去根须，洗净，取葱白切马蹄葱；

5、香菇去蒂，洗净，切菱形片；

6、冬笋削去外皮，洗净，切菱形片；

7、香菇片、冬笋片焯水一下，和调料、湿淀粉调成卤汁待用；

8、锅置旺火上，倒入花生油，烧十成热后，将鱿鱼入油锅中，炸至熟透，捞出；

9、留余油50克回置旺火上，倒入卤汁烧开，迅速放入就鱼卷急炒二下，再颠锅几下装盘即成。

热心网友 时间：2023-02-04 16:36

炒鱿鱼好吃，做法如下：

1、鱿鱼去内脏去黑皮洗净。

2、切开摊平，刻十字花刀。

3、切成小块。

4、青红椒和姜切片。

5、锅里放底油，烧热后放入姜片。

6、下鱿鱼翻炒。

7、放入青红椒，放料酒、鱼露、生抽、老抽。

8、放少许盐翻炒出锅。