痛风忌口食物是哪些？

发布网友发布时间：2022-04-22 01:04

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热心网友时间：2023-09-29 21:52

痛风得注意低嘌呤饮食，含低嘌呤的食物是指每100g食物含嘌呤小于50mg。主要包括以下这几类食品: 1、粮食类:如大米、小麦、小米、玉米面、精白粉、面条、面包、馒头、苏打饼干、黄油小点心等。 2、蔬菜类:比如白菜、卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、甘蓝、莴苣、南瓜、倭瓜、西葫、番茄、土豆等。 3、水果类:各种水果基本都是低嘌呤的食物。 4、蛋乳类:如鸡蛋、皮蛋、鲜奶、炼乳、奶酪等。
痛风是一种代谢性疾病，根本原因是嘌呤代谢紊乱导致血中尿酸浓度过高，从而出现一系列的临床症状。痛风病人的饮食尤为重要，要注意多喝水，多吃新鲜的水果，蔬菜，不能进食富含高嘌呤的食物，比如动物内脏、沙丁鱼、鱼干、酵母粉、干贝、鸡汤、肉汤及烧烤、火锅，以及蟹贝类海鲜，豆类、豆制品，坚果类，如花生、腰果、芝麻等。

另外也要注意低盐、低脂、低糖饮食，可以多吃新鲜的水果蔬菜等，以及鸡蛋、牛奶、果汁、米、麦、甘薯，要严格戒酒。
痛风患者在饮食上一定要注意，需要禁忌的就是高嘌呤的食物，但是不是绝对的禁忌，要根据患者血尿酸的水平来决定。

如果患者血尿酸水平长期控制在比较低的状态，也就是低于正常的高限，患者也可以适当的进食一些含嘌呤高的食物，但一定要控制进食的总热量；如果患者血尿酸水平长期波动在比较高的范围之内，远远超过了血液的溶解饱和度，那么患者对于这些高嘌呤饮食一定要严格的*。

含嘌呤比较高的食物有动物的内脏、沙丁鱼、牡蛎、蛤蜊、鸡汤、肉汤等等，另外一些鱼干、乌鱼皮等也是高嘌呤的饮食，除了食物种类之外患者要注意避免含盐量比较高的食物以及含油脂过高的食物，避免暴饮暴食。

热心网友时间：2023-09-29 21:53

痛风是一种特别常见的疾病，而引起痛风的原因饮食结构不合理，服用一些影响尿酸排泄的药物，关节的运动损伤、寒冷等。对于痛风患者平常饮食要注意什么，跟小编一起了解一下痛风患者有哪些禁忌吧！
1、不吃嘌呤高的食物
患有痛风的患者，都应该禁止食用嘌呤高的食物，日常比较常见的嘌呤含量高的食物有哪些？下面详细介绍
嘌呤含量表，痛风忌口的食物一览表：
I类，高(每100克食物中嘌呤含量150-1000毫克)的食物包括：动物内脏、凤尾鱼、沙丁鱼、三文鱼、白带鱼、肉汤、羊脾、小牛颈肉、牡蛎等。
II类，较高(每100克食物中嘌呤含量75-150毫克)的食物包括：大比目鱼、小虾、鳗鱼、鳝鱼、鲤鱼、鳕鱼、鲈鱼、鹅、鸽、鸭、野鸡、野兔、猪肉、秋刀鱼、虾、蟹、鸡、羊肉、牛肉、香菇、黄豆、碗豆、黑豆、紫菜、海带、银耳、葡萄干等。
III类，较少(每100克食物中嘌呤含量<75毫克)的食物包括：青鱼、鲱鱼、鲑鱼、白鱼、火腿、面包、麦麸、麦片、芦笋、菜花、四季豆、青豆、碗豆、菜豆、菠菜、蘑菇、豆浆、豆腐、花生、绿豆、金针、枸杞子、黑芝麻等。
IV类，很少嘌呤的食物包括：奶类、蛋类、其他谷类、蔬菜类、水果、干果类等。
对于痛风患者而言，食用以上这些食物会加重体内的尿酸含量，导致痛风越来越严重。

热心网友时间：2023-09-29 21:53

痛风忌口食物一览表中的食物种类主要有以下4种：
1、酒精类饮料
酒精类饮料就是指我们平时所知道的啤酒、白酒、红酒等等。这些酒类都最好不要碰，因为酒精在身体内会转化成乳酸，乳酸在身体内堆积会对尿酸的排出有抑制作用，那么尿酸值增高就会诱发痛风。同时建议多饮水，大量饮水可以促进体内的循环，有利于尿酸排出体外。
2、高嘌呤食物
这种食物就是老生常谈了，动物内脏、鱼类海鲜、各种肉汤等等。这些高嘌呤食物的摄入可以直接在身体内转化成尿酸，导致尿酸水平的增高。如果正处在痛风发作期，这些食物是一定都不能吃的，其他时期也要尽量少吃。
3、含糖类饮料
很多人以为高糖食物只会导致血糖升高，其实这种观点是错误的，过量的糖分摄入会导致热量过剩引起胰岛素抵抗影响尿酸代谢果糖也会使尿酸生成增多，排泄减少，最好要少喝含糖饮料。还有就是很多人觉得蜂蜜是非常健康又营养的食物，痛风朋友也可以吃，这是错误的。蜂蜜也含有大量的果糖，当然要少吃，尽量不要吃。
当然每个人的身体状况不一样，有的人很容易就尿酸高，而有的人抗性比较好，所以还是建议家中常备一台三诺尿酸仪这样的家用尿酸检测仪器，根据自己的尿酸值情况制定一份自己的痛风忌口食物一览表。

热心网友时间：2023-09-29 21:54

痛风忌口的食物：第一、忌吃酸性食物

酸性食物的摄入会使体内尿酸盐的含量增加，从而使痛风病情加重，所以不宜食用。 1、强酸性食品：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金*鱼、比目鱼、奶酪、西点、柿子、乌鱼子、柴鱼等。 2、中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、鲔鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等。 3、弱酸性食品：巧克力、空心粉、葱、白米、花生、啤酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼、泥鳅等。第二、忌吃嘌呤高的食物：1、畜肉类：肝、肠、胃、胰等动物内脏及其所制的浓汤汁。 2、水产品：带鱼、鲳鱼、凤尾鱼、海鳗、沙丁鱼、鲭鱼、鲨鱼等鱼类以及鱼皮、鱼卵、鱼干等；蛤蜊、淡菜、干贝等贝壳类；虾类海虾、虾米、海参等虾类。3、豆类和菌藻类：黄豆、扁豆、紫菜、香菇等。4、其它：如酵母粉，各种酒类(尤其是啤酒)等。豆类及其制品：绿豆、赤豆、黑豆、蚕豆等干豆类；豆腐、豆腐干、腐乳、豆奶、豆浆、豆芽、豆苗等豆制品。

热心网友时间：2023-09-29 21:54

痛风的饮食建议

适当*蛋白质摄入量，优先选择不含或少含核蛋白的乳类、干酪、鸡蛋等

避免含嘌呤高的食物，如动物内脏、小鱼干、牡蛎、浓肉汁等

宜选用蔬菜、水果、奶及奶制品

选择低脂肪的全谷物、禽类、鱼类和新鲜蔬菜和水果等

减少蔗糖、果糖、甜菜糖的精制糖含量较高的水果或糕点。

痛风患者应在平衡膳食的基础上*总能量摄入，体重尽量减到或稍低于理想体重，超重肥胖者减重时应循序渐进，切忌骤减。

定时定量，规律饮食，忌暴饮暴食。

*脂肪摄入量，全日膳食脂肪控制在50g以内，保证饱和、单不饱和、多不饱和脂肪酸摄入比例大致相等。