素臊子菠菜面怎么做好吃,素臊子菠菜面的家

发布网友发布时间：2022-05-20 19:16

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热心网友时间：2023-08-20 05:43

1.把菠菜面用高汤煮熟；
2.同时，熬汤料；
3.在热油中倒入碎肉糜，变白后再倒入韩国大豆酱，炒出酱香；
4.加入一点水，倒入胡萝卜细丁、金针菇顶用小火先慢熬一会儿，汤汁变稠后，倒入湿淀粉再熬，最后放入芹菜细丁，飘出芹菜香后即好；
5.韩国大豆酱又鲜又咸又有点甜，不须再加盐，否则会很咸；
6.把汤料浇在菠菜面上，再放上咸蛋黄；
7.吃时，把面与汤料拌匀。

热心网友时间：2023-08-20 05:43

1.胡萝卜、四季豆、土豆、蒜苗、蒜全部切丁

2.锅中油烧热，放入蒜末炒香

3.放入胡萝卜丁、豆角丁翻炒一分钟

4.放入土豆丁，翻炒到土豆变色

5.放入盐，花椒粉，蠔油，生抽，翻炒均匀

6.放适量水，烧开，另取锅摊蛋饼，并切成胡萝卜丁同样大小

7.开锅后放入鸡蛋饼碎，醋，蒜苗碎，再次开锅后起锅。

8.锅中烧清水，煮面条。

9.面条快熟时放入菠菜，等菠菜煮熟后捞出

10.把面条捞出

11.浇上之前做好的臊子。

热心网友时间：2023-08-20 05:44

食材
主料
土豆
一个
胡萝卜
半个
四季豆
十根
菠菜
一小把
面条
一百克
鸡蛋
一个
辅料
蒜苗
一根
蒜
三瓣
蠔油
适量
生抽
适量
花椒粉
适量
醋
适量
盐
适量

步骤

1.胡萝卜、四季豆、土豆、蒜苗、蒜全部切丁

2.锅中油烧热，放入蒜末炒香

3.放入胡萝卜丁、豆角丁翻炒一分钟

4.放入土豆丁，翻炒到土豆变色

5.放入盐，花椒粉，蠔油，生抽，翻炒均匀

6.放适量水，烧开，另取锅摊蛋饼，并切成胡萝卜丁同样大小

7.开锅后放入鸡蛋饼碎，醋，蒜苗碎，再次开锅后起锅。

8.锅中烧清水，煮面条。

9.面条快熟时放入菠菜，等菠菜煮熟后捞出

10.把面条捞出

11.浇上之前做好的臊子。