双料酒是什么酒啊?

发布网友发布时间：2022-05-20 19:22

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热心网友时间：2023-11-17 04:34

是用两种酒调制而成的鸡尾酒。基酒是烈性酒辅料是利口酒，调治方法灵活可摇可搅，载杯是鸡尾酒杯装饰物有柠檬片/樱桃。

热心网友时间：2023-11-17 04:34

一种调料酒

热心网友时间：2023-11-17 04:34

酒精加水.

热心网友时间：2023-11-17 04:35

真是N种人N种说法

热心网友时间：2023-11-17 04:36

一种调料酒
是用两种酒调制而成的鸡尾酒。基酒是烈性酒辅料是利口酒，调治方法灵活可摇可搅，载杯是鸡尾酒杯装饰物有柠檬片/樱桃。
绍兴酒的一种，绍兴酒又有元红、加饭、善酿、香雪、太雕等多个品种。元红又名“状元红”，因酒坛外表涂朱红色而得名，是绍兴酒中最具有代表性的品种。加饭酒是在元红酒的基础上加料厚制而成。善酿酒则是以元红酒为“水”酿成的双料酒。
就工艺而言，酒分蒸馏、酿榨、调制三类。绍兴酒属于酿榨酒。其原料主要为米、曲、水。水用鉴湖水；米用上等的精白糯米；曲又称酒药，有黑曲、白曲二种，现在多用白曲。白曲又称麦曲，是以麦子为原料，经培养而成，是一种众多微生物的共生体。其中包含根霉、毛霉、酵母菌、米曲菌，曲有糖化与生香功能，是黄酒酿造的糖化发酵剂。
绍兴酒的传统工艺，有严格的程序与一定的季节特点。通常在“小雪”淋饭，也就是制作酒母，至“大雪”摊饭，即投料发酵，直至次年“立春”时开始榨酒，然后再装坛贮藏。一般三年后投放市场。所以绍兴酒又叫绍兴老酒。
参考资料：http://tech.sina.com.cn/d/2007-03-06/17221403774.shtml
真是N种人N种说法
酒精加水.
料酒