生牛乳生产的奶粉和全脂奶粉有什么区别

发布网友发布时间：2022-05-20 09:09

共3个回答

热心网友时间：2023-10-15 01:25

奶粉生产工艺分干法和湿法两种，所谓干法就是将乳清粉、各种矿物质、各种微量元素在干物质状态下进行搅拌、分装。所谓的湿法生产就是采用鲜牛奶，在牛奶液态状态下加入各种营养物质、微量元素、矿物质，再经过杀菌、均脂、喷雾干燥最后生产成奶粉。两者相比，湿法生产需要有充足的奶源，生产出的奶粉营养均衡、口感新鲜，相反干法生产不需要鲜奶，采购大包粉，生产出的奶粉色泽、口感、溶解度等均不如湿法。而辨别干法生产和湿法生产的方法就是拿起奶粉包装，首先看配料表中第一项是不是“生牛乳”，如果是，则是湿法生产，如不是，则是干法生产。

热心网友时间：2023-10-15 01:26

普通的牛奶是全脂的牛奶，脱脂牛奶是用分离技术把奶油全部分离出去，你说的应该是全脂牛奶，脱脂牛奶因为分离了奶油，味道没有全脂牛奶那么好，喝起来像水一样。我喜欢喝德国菲仕利的全脂牛奶，味道好喝，喝了也不会发胖。

热心网友时间：2023-10-15 01:26