芥菜的根具有什么特征?

根用芥菜的根分为两部分，一部分是肉质根，一部分为吸收根——须根。其中肉质根的形态有圆柱形、圆锥形和近圆球形之分。肉质根分为根头部、根颈部和真根部，其中根头部和根颈部都在地面上，只有真根位于地下。真根部分的下半部分周围着生须根，以吸收水分和营养物质。

芥菜的形态特征非常独特。它的根为圆锥形，肉质，白色或黄色。茎直立，粗壮，高度一般在30-100厘米之间，有的甚至可以达到150厘米。茎上没有毛，但在叶子和花朵上有稀疏的短刚毛。茎的基部有分枝，每个分枝上都长着叶子和花朵。芥菜的叶子形状多样，一般为长圆形或椭圆形，边缘有锯齿。叶子的颜色也有多...

2.圆柱形 肉质根上下大小基本接近，肉质根长16～18cm，粗7～9cm。3.近圆球形 肉质根长9～11cm，粗8～12cm，纵横径基本接近。（二）茎芥 茎膨大成为主要产品器官。茎芥包括茎瘤芥、笋子芥和抱子芥3类。茎瘤芥也叫榨菜（主要指其加工产品），青菜头。它的主要特点是茎膨大呈瘤状，茎上叶基外侧有...

菜根和芥菜根其实并不一样的，这是两种不同的种类，所以它们的根部形状和种植的特点都会有所不同，所以平时种植不同蔬菜的时候，一定要注意仔细区分。

质硬而脆，易折断，断面粗糙，灰白色。气微，味甘、微苦。野芥菜根可以有效的凉血止血，祛瘀消肿。用于衄血，吐血，尿血，便血，崩漏下血，外伤出血，痈肿疮毒。2. 野芥菜根的药用价值 野芥菜根为菊科植物黄鹌菜的根或全草。春季采收全草，秋季采根，鲜用或切段晒干。其功效有清热解毒；利尿消肿。

根用芥菜，又称大头菜、大头芥。根用芥菜是芥菜的一个变种，是我国的一种很具特色的加工菜，云、贵、川、两广地区均有较大面积的栽培。根用芥菜头辣味较重，不宜鲜食，肥大肉质根是它的主要产品，是加工腌酱菜的主要原料。现我国根用芥菜栽培品种较多，按肉质根的形态可分为圆锥形和圆柱形两个品种...

根芥菜是芥菜类蔬菜中的一种根用变种。肉质根肥大,呈圆锥或圆筒形。性喜冷凉,适于松软湿润、排水良好的土壤生长。中国西南地区栽培较为普遍。肉质根主要供腌制。（1） 在栽培季节，北方和南方的根芥菜都在秋天播种。结果表明，秋季气温下降较快，冬季严寒地区播种较早，冬季降温慢、寒冷少的地区播种较晚...

芥菜根形态特征 主根圆柱形或圆锥形，有的有分枝，长4-10cm；表面类白色或淡褐色，有许多须状侧根，弯曲或部分折断，淡褐色或乳白色；茎生叶羽状分裂，卷缩，质脆易碎，灰绿色或桔黄色；茎纤细，分枝，黄绿色，弯曲或部分折断，近顶端疏生三角形的果实，有细柄，淡黄绿色。气微，味淡。茎纤细，黄...

根据百度百科资料显示，蔓菁和芥菜的区别如下：形态特征不同：蔓菁：二年生草本，高达100厘米；块根肉质，球形、扁圆形或长圆形，外皮白色、黄色或红色，根肉质白色或黄色，无辣味；茎直立，有分枝，下部稍有毛，上部无毛。芥菜：一年生草本，高30-150厘米，常无毛，有时幼茎及叶具刺毛，带粉霜，有辣味...

二年生草本，高60-150厘米，全株无毛，稍有粉霜；块根圆锥形，直径7-10厘米，半在地上，外皮白色，根肉质，白色或黄色，有辣味，半在地下，两侧各有1条纵沟，在纵沟内生须根；茎直立，从基部分枝。基生叶少数，大头羽状浅裂，长10-20厘米，至少在幼时下面脉上及边缘有少数刺毛，顶裂片宽卵形，长...