什么添加剂可以使鱼骨酥脆?

发布网友发布时间：2022-05-20 13:10

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热心网友时间：2023-08-07 23:23

请用简练的语言直接回答问题。

食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。食品添加剂一般可以不是食物，也不一定有营养价值，但必须符合上述定义的概念，即不影响食品的营养价值，且具有防止食品腐料变质、增强食品感官性状或提高食品质量的作用。能与机油混合使用，提高引擎寿命的保护剂。

市场上销售的汽车添加剂很杂乱。其中含有铅、锌、氯、钼、磷、石墨等有害物质的添加剂为数不少。这类产品的作用是处理机油，希望通过改变机油的粘度及成分来增加机油的抗磨性。但在实际使用过程中却危害极大，主要是造成机械的腐蚀，易导致油路、油虑堵塞，使三元催化器失效，造成空气污染，这类添加剂在国外早已被明令禁止。国家技术监督局、国家环保局也准备发文，严禁此类产品在我国出售。消费者在选择汽车添加剂时最好选择由国家有关部门认证或由权威机构检测合格的产品。

热心网友时间：2023-08-07 23:24

1.主要原料鱼骨。
2.用剪刀顺着鱼骨的方向剪小块。
3.鱼骨里加入姜丝，料酒，盐，生抽，拌匀，腌制1小时左右。
4.腌制好的鱼骨，沾下面粉。
5.放在漏勺里，抖去多余的粉料。
6.锅中放入足量油，油温大致8成热的时候，下入鱼骨小火慢炸。
7. 小火炸至金*后捞出，控油。
8.根据个人口味撒椒盐粉，或者五香粉，或者胡椒粉即可。

添加剂包括饲料添加剂、食品添加剂、混凝土添加剂、机油添加剂等多种化工类添加剂。