料理机也可以做豆腐吗
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发布时间：2022-05-20 15:11
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时间：2023-10-30 16:24
主料黄豆200g水2000g辅料白糖适量生抽适量芝麻油适量虾皮适量榨菜丝适量葱花适量内脂适量
步骤
料理机自制豆腐脑的做法步骤11.干豆泡一夜，挑去没泡开的，洗净滤去水。（湿豆大概是干豆的2.2倍）
料理机自制豆腐脑的做法步骤22.称入干豆重量的10倍水或少点
料理机自制豆腐脑的做法步骤33.用料理机的分几次打完豆子跟水
料理机自制豆腐脑的做法步骤44.用纱布袋过滤进锅里，弃豆渣
料理机自制豆腐脑的做法步骤55.中火煮开，小火沸腾两分钟，期间捞去浮沫
料理机自制豆腐脑的做法步骤66.熟豆浆称重（如果是豆浆机，以上步骤忽略）
料理机自制豆腐脑的做法步骤77.根据500克熟豆浆：1克内脂的比例，称出内脂，用一点温开水化开
料理机自制豆腐脑的做法步骤88.大概两分钟后，豆浆表面结膜，温度达到90以下
料理机自制豆腐脑的做法步骤99.把内脂水跟豆浆倒入电饭锅里，搅拌两下，盖盖子闷15分钟。（冬天需要通电保温）
料理机自制豆腐脑的做法步骤1010.加白糖是一种吃法
料理机自制豆腐脑的做法步骤1111.加生抽芝麻油榨菜虾皮葱花又是一种吃法
