用豇豆做包子馅用操水吗

发布网友发布时间：2022-05-20 07:58

共2个回答

热心网友时间：2023-10-13 21:49

最好要，否则水分大，包子没下锅蒸就烂了。
送你豇豆包子配方
食材
主料：长豇豆 400g 小麦面粉 500g 猪肉馅 300g

辅料：油适量盐适量紫甘蓝汁适量生抽适量葱适量酵母 5g 姜适量

步骤

1.面粉中放入适量的酵母用榨取的紫甘蓝汁和面

2.和好的面团覆上保鲜膜发酵

3.猪肉馅中放入各种调料搅好

4.长豇豆用开水焯一下

5.捞出切成细末

6.搅到猪肉馅中

7.发好的面团分成小剂

8.擀皮

9.包上馅料

10.放入蒸锅中二发

11.颜色真的不明显啊不过味道挺好的

热心网友时间：2023-10-13 21:49

最好用油炒熟了

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