发布网友 发布时间:2022-05-20 18:28
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热心网友 时间:2023-11-09 14:20
用料
主料
牛肉400克
豆腐1块
香菜5棵
调料
食盐
5克
姜
2片
料酒
5克
淀粉
5克
黑胡椒
3克
植物油
1汤匙
白糖
3克
水
适量
香菜肉丸的做法
1.原料备用,牛肉放入料理机,打成泥
2.豆腐入锅蒸两分钟放凉,压按成泥,香菜洗净,剁碎
3.把牛肉泥,豆腐,香菜以及料酒、黑胡椒、盐、植物油、白糖、淀粉、切好的姜末,放入大碗中,用筷子往一个方向搅打上劲
4.用勺子挖成小球,锅内水烧开,下入肉丸,以小火把肉丸煮熟即可