马卡龙是饼干还是面包

发布网友发布时间：2022-04-22 00:00

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热心网友时间：2023-11-10 11:45

　　既不是饼干，也不是面包，属于小甜点类。（传统意义上饼干是面包的变种分支）
　　马卡龙，又称作玛卡龙、法式小圆饼，是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作，并夹有水果酱或奶油的法式甜点。口感丰富，外脆内柔，外观五彩缤纷，精致小巧。
　　Macaron一词本是法语，实际发音较接近“马卡红”。“马卡龙”是使用英语发音音译的结果。

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