痛风不能吃什么菜
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发布时间：2022-04-21 23:45
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热心网友
时间：2023-08-04 11:38
常见的粗粮食物以黑免费，芥麦，山芋，玉米，高粱等食物最为常见，都是属于粗粮食物，痛风病人不要吃粗粮，平时主食建议以细粮食物为主。
2.火锅
火锅非常美味可口，但是由于火锅中的含有龙虾，牛肉，动物内脏，海鲜，贝壳，蘑菇，花椒，辣椒油等一系列含有嘌呤成分丰富，并且刺激性严重的食物，会导致痛风病情极容易复发。据相关的研究表明，痛风病人吃一次火锅会提高痛风发病概率增加十倍左右。
3.茶水
浓茶，咖啡，都是常见的茶水类饮品，痛风病人不要喝浓茶咖啡，饮水尽量以白开水或者清淡的茶为主。
4.酒类
其中影响最大的是啤酒，烈性酒精，痛风病人饮酒引发痛风急性发作的概率非常大，饮酒会导致血尿酸增高，容易造成体内乳酸推挤，从而抑制体内尿酸的排放，会导致大量的尿酸进入到血液，从而引起血液中尿酸的沉淀，引起痛风的发作。
5.豆浆
豆浆虽然不是高嘌呤食物，但是豆浆中的嘌呤成分比较多，而且嘌呤具有一定的亲水力，所以建议痛风患者不要喝豆浆。
6.酸奶
痛风病人的营养主要是通过奶类食物中获取的，一般比较适宜痛风病人的主要是牛奶以及蛋类食品，其中酸奶就是牛奶产品中的一种，但是牛奶中含有乳酸，容易干扰到痛风病人体内尿酸的排放，从而起到加重病情的作用。
痛风饮食原则
1.*食物嘌呤摄取量
有学者建议，每日嘌呤摄取量应在100～150mg以下，尤其应该*摄取富含嘌呤的食物。
由于蛋白质在体内具有特殊作用，摄食过多蛋白质，也可使内生性尿酸增加，故亦应适当*。
2.鼓励选食硷性食品
含有较多钠、钾、钙、镁等元素的食物，在体内氧化生成碱性氧化物，如蔬菜、马玲薯、甘薯、奶类等，生理上称为碱性食物。水果如柑桔等，经体内代谢后留下丰富的硷性元素钾故亦为碱性食品。增加碱性食品摄取，可以降低血清和尿酸的酸度，甚至使尿液呈硷性，从而增加尿酸在尿中的可溶性。
3.保障尿量充沛要多喝水
如病人心肺功能正常，应维持尿量2000ml/d左右，以促进尿酸排泄。因此，病人每日液体摄入总量，应达2500～3000ml。饮料当以普通开水、茶水、矿泉水、汽水和果汁等为宜。但浓茶、咖啡、可可等饮料，有兴奋植物神经系统作用，可能引起痛风发作，故应避免，为了防止夜间尿浓缩，能在睡前或夜半适当饮水，当更适宜。
热心网友
时间：2023-08-04 11:38
菜花、紫菜以及黄豆芽等蔬菜，都含有大量的嘌呤，而痛风就是因为嘌呤代谢障碍引起的。由于嘌呤的代谢困难，大量的尿酸就会沉积到关节组织间，引起关节炎症反应，造成剧烈的肿痛。所以不只是含嘌呤高的蔬菜不能吃，所有含有高嘌呤的食物，痛风的患者是都不能食用的，像是海鲜，动物内脏、酒类，痛风患者都是要避免食用的。
建议痛风的患者平时要多喝温水，少吃生冷食物，饮食上尽量选择清淡为主，少吃辛辣刺激的食物。可以多吃些水果，像是杏、桃子、苹果、橙子、木瓜都对痛风患者比较好，并且有助于体内尿酸的排出。
痛风患者的注意事项包括以下几点：
1、在饮食方面，建议痛风患者每天饮水量维持在2000ml以上，具体可以饮用水茶，不加糖的咖啡，应避免饮用含糖的饮料，果汁，浓汤等，全脂，低脂，脱脂牛奶以及酸奶均不升高血尿酸，痛风患者可以摄入，建议饮用低脂、脱脂牛奶或者是酸奶，以减少脂肪的摄入；
2、黄豆的嘌呤含量偏高，但是豆腐、豆浆等豆制品，比所有动物性食物嘌呤含量都要低。豆制品非常适合痛风患者食用，不仅营养丰富。而且有利于血尿酸的控制。清蒸豆腐、小葱拌豆腐是最佳菜肴；
3、肉类分为红肉和白肉，红肉有猪肉，牛肉，羊肉。白肉包括鸡肉，鸭肉，鹅肉等。过量的摄入红肉会升高血尿酸，而且增加患者心血管疾病的风险，而白肉不明显升高血尿酸水平。因此，建议痛风患者减少红肉的摄入，可适当增加白肉的摄入；
4、不同的海鲜嘌呤含量不同，嘌呤含量中等或较低的海鲜，则可以选择性的适量食用，如日本鳗鱼，牡丹虾，帝王蟹，海参，鱿鱼等都是不错的选择；
5、在康复锻炼方面，适当的游泳，步行和骑自行车。但是痛风患者应避免过度运动和关节的损伤，引诱痛风发作。痛风急性发作期，注意关节的制动，避免加重疼痛。
热心网友
时间：2023-08-04 11:39
痛风患者除了在日常需控制饮食之外，血尿酸的监测也很重要，急性期过后可进行降尿酸治疗。
痛风患者不宜进行剧烈运动，例如跳跃、跑步、爬山、长途旅行、打球等，可选择打太极拳、跳健身操、练气功、骑车、游泳、散步等运动。
