【蝼蛄虾】蝼蛄虾头能吃吗

发布网友发布时间：2022-04-21 23:47

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热心网友时间：2023-09-05 05:11

能吃。

蝼蛄虾对身体虚弱以及病后需要调养的人也是极好的食物。镁对心脏活动具有重要的调节擢用，能很好的保护心血管系统，可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。不过蝼蛄虾头含重金属较高，所以在吃的时候要把蝼蛄虾头给去除，以防中毒或者过敏。

扩展资料：

蝼蛄虾头食用注意事项：

1、虾忌与某些水果同吃，虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果，如葡萄，石榴，山楂等同食，不仅会降低营养价值，而且鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙后会刺激肠胃，引起人体不适，容易出现呕吐，头晕，恶心和腹痛腹泻等症状；

2、海鲜和这些水果同吃，至少应隔两小时。吃海虾后，一小时内不要食用冷饮、西瓜等生冷食品。

3、色发红、身软、掉拖的虾不新鲜，尽量不吃。

4、虾背上的虾线应挑去不吃。

5、虾为发物，染有宿疾者不宜食用。如正值上火之时不宜食虾。

参考资料来源：百度百科-蝼蛄虾