电饭煲炖鸡块的做法
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发布时间：2022-04-21 23:47
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热心网友
时间：2022-05-13 05:16
做法一：
材料
鸡块，适量，(小白不喜欢吃鸡胸肉，鸡脖子，鸡爪子.平时买了整鸡我都把这些留着来煲汤)，猪瘦肉，1小块，红枣，3，颗，(我喜欢加一颗蜜栆)，香菇，5，个，姜片，1片，水适量
做法
1.鸡块，瘦肉洗净沥干水，香菇用水泡发半小时，红枣洗净剪开.
2.电饭锅里放2杯水的量.
3.把鸡块，瘦肉，香菇，红枣，姜片，(蜜枣)放入不锈钢盆里，放入水.最后放入电锅里，盖上盖(不然水蒸气进了，鸡汤就不好喝了)
4.按下电锅的煮饭档，煮至跳到保温档，即内胆的水煮干了，就可取出放入盐，味精调味了.
做法二：
材料
鸡块适量猪瘦肉1小块、红枣3颗(加一颗蜜栆)、香菇5个、姜片1片、水适量
做法
01.鸡块，瘦肉洗净沥干水，香菇用水泡发半小时，红枣洗净剪开.
02.电饭锅里放2杯水的量.
03.把鸡块，瘦肉，香菇，红枣，姜片，(蜜枣)放入不锈钢盆里，放入水.最后放入电锅里，盖上盖(不然水蒸气进了鸡汤就不好喝了)
04.按下电锅的煮饭档，煮至跳到保温档，即内胆的水煮干了，就可取出放入盐，味精调味了.
做法三：
材料
小鸡，蘑菇、木耳、土豆、豆腐、生菜等食材适量，干红椒4、5个，八角两个，桂皮、花椒少许，姜数片，蒜数粒，生抽，料酒，盐，葱段。
做法
1、小鸡剁成鸡块，热水多洗几遍洗干净血水(不喜欢过水，所以用此方法)，沥干水。
2、炒锅注油烧5成热，放干红、八角、桂皮、花椒、姜片、蒜炒香，再放入沥干水的鸡块，大火爆炒至鸡块出水味香，加入生抽、料酒、盐、糖翻炒均匀，加入清水没过鸡块，焖20分钟。
3、加入蘑菇、木耳等耐煮的食材焖20分钟，最后再加入土豆、生菜等不耐煮的食材煮熟即可，加入葱段起锅。
如上所述，在用电饭煲炖鸡的过程中，是可以根据文中所介绍的三种方法来进行的，而喜欢吃鸡的人，其在炖鸡的时候，如果对于炖鸡的流程并不是特别的了解，就可以参考文中介绍的三种做法，同时要注意的是，在做之前一定要做好食材的准备。
热心网友
时间：2022-05-13 06:50
步骤1
我们先把鸡腿切一下。勤快的小伙伴还可以去一下骨，那样吃起来更爽,想跟我一样偷懒的话不去骨也行。
步骤2
放入半勺盐，一勺酱油，一勺淀粉，一勺食用油。拌匀一下，腌半个小时，这样做不仅可以去腥，也能让鸡肉更加入味。
步骤3
然后把香菇和土豆都切一下，这两个都是我比较喜欢吃的食材。
步骤4
炒之前我们先来调个料汁，碗里放入一勺生抽，一勺料酒，两勺红烧酱油，一勺蚝油，半勺盐，一点点糖，半勺胡椒粉和四勺清水，拌匀以后待会再用。
步骤5
锅里倒一点油(我手抖了一下，倒的有点多。大家控制好量）
步骤6
放入葱段。
步骤7
炸到变色的时候盛出
步骤8
然后把腌好的鸡肉放进去，炒到鸡肉的颜色表面有点发白。
步骤9
再倒入土豆和香菇，稍微的翻拌一下。
步骤10
然后把之前调好的料汁倒进去。
步骤11
大概需要半个小时左右就做好了，想要更入味的话可以做好后再焖半个小时。
步骤12
用电饭煲做出来的鸡肉香浓入味。
步骤13
用筷子轻轻一夹就能轻松脱骨～好了，我们开吃吧。
热心网友
时间：2022-05-13 08:42
土豆炖鸡腿
配料：
鸡腿肉 3个、土豆 1个、香叶 3片、姜片 3片、生抽 适量、老抽 适量、精盐 适量
烹饪步骤：
1.准备好鸡腿3个，土豆1个，我用的大土豆，如果是小土豆多放几颗
2.鸡腿肉切块，泡去血水，洗干净备用，土豆切滚刀块备用
3.把土豆块，鸡肉块，几片香叶，几片生姜，倒入适量生抽，老抽，盐，倒入鹅妈妈压力锅，第二层放米饭，第三层我放了肉酿香菇(放任意可以蒸的肉，鱼，菜都可以的)开中火上压后调小火8分钟关火即可
4.出锅就好啦
5.好吃
烹饪小贴士：
1、这是最近的一次炖鸡腿，炖鸡块的做法和这个大同小异，只要换一下主要的食材就可以了。
2、鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，不仅富含营养，滋补养身，而且适合多种烹调方法，不但适合热炒、炖汤，还是少数比较适合冷食凉拌的肉类之一。鸡肉对于营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳和贫血有着很好的食疗作用。
3、一般来说，新鲜的卫生的鸡肉块大小不会相差特别大，颜色会是白里透着红，看起来很有亮度，手感比较光滑。但如果是注过水的鸡肉，肉质会特别有弹性，摸起来表面会有高低不平，好像长有肿块的感觉，仔细看会在会在皮上发现红色针点，针眼周围呈乌青色。
