牛肉烧洋葱怎么烧?

发布网友发布时间：2022-04-21 23:44

共4个回答

热心网友时间：2023-08-17 10:55

牛肉洋葱炒法如下
1.牛肉切片放入生粉、盐、生抽、料酒腌十分钟。
2.洋葱洗净切片。
3.青椒及各种配料切好备用。
4.锅放油，放姜片爆一下。
5.放入腌好的牛肉快炒。
6快炒至牛肉断生。
7.盛出备用。
8.原锅放入洋葱片、青椒片炒匀，放少少盐。
9.洋葱片、青椒片炒断生后加入炒好的牛肉片。
10.炒匀后放入鸡精、葱花。
11.起锅装盘

热心网友时间：2023-08-17 10:56

把牛肉洗净切成小片儿装进碗里,然后放红酱油,醋,料酒,芝麻,辣椒粉,生粉,盐用筷子搅拌均匀后腌制10分钟.

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在腌制牛肉的时间内可以把青椒,洋葱洗净后切成小块儿装盘备用,并同时准备好大蒜细末.

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把油烧好以后,放入牛肉大蒜大火翻炒,炒好后起锅装盘备用.

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把切好的洋葱,青椒倒入锅中,用炒牛肉剩下的油翻炒洋葱,青椒并放盐.

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青椒,洋葱炒的差不多快要熟的时候把炒好的牛肉再放入锅中混炒均匀.

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最后放点鸡精翻炒几下就可以出锅装碟了.

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热心网友时间：2023-08-17 10:56

洋葱炒牛肉的做法
1、首先将嫩牛肉的血水洗净，将之切片。
2、随后调浆，将盐、味精、嫩肉粉、鸡蛋清和水淀粉还有牛肉拌匀上浆，冷藏1小时备用。
3、将洋葱的外皮去除，随后将之洗净切丝备用。
4、这时就可以热锅了，将洋葱放入，并加入盐、醋小火煸香，盛出。
5、接着热锅，倒油烧至六成热，放入上浆的牛肉大火进行均匀的煸炒，等牛肉的颜色变了之后，将适量的食盐、胡椒粉等等这些调味品放入，再进行均匀的翻炒，就可以吃了。
洋葱炒牛肉的功效与作用
洋葱炒牛肉可以健胃消食、益气补血防癌抗癌等等的功效。洋葱所含的维生素含量特别丰富，从而有效的阻止了皮肤衰老的速度，并且还能促进食欲，夏季我们的食欲总是不高，而且还能降压降脂降糖。牛肉中的铁元素含量极其高，可以预防贫血，并且还能强健筋骨。可以改善人体的免疫力。这两样食材在一起后，可以帮助肠胃更好的消化，并且还能预防贫血。

热心网友时间：2023-08-17 10:57

牛肉烧洋葱，我最喜爱的一道菜，按照我这么做，厨房小白也能做出大厨的味道。
这道菜在家就能做，方法简单而且不费时间，最适合上班带饭的人了。

食材：牛肉片、洋葱
配料：料酒、米醋、大豆油
调味汁：适量盐、半勺糖、1勺老抽、2勺生抽、1勺蚝油、1勺淀粉、4勺清水。
做法：
1.洋葱切成段备用。
2.用炒锅大火烧水，水开后倒入3勺白醋和6勺料酒，放入牛肉片煮至变色后捞出，撒上适量胡椒粉。
3.热锅加入大豆油，倒入切好的洋葱，翻炒至微微变软，加入煮变色的牛肉片，分两次加入调味汁，收汁起锅。
简单美味的洋葱炒牛肉片就做好了，是不是很快很容易？厨房小白也能一学就会。洋葱炒牛肉配上蒜蓉西兰花，装进饭盒，上班带饭美美哒。

技巧：
1.将洋葱放进冰箱冷藏10分钟后再切不那么辣眼睛。
2.煮牛肉片的时候不能不停翻动，容易将肉片搅碎，不能煮太久，肉片老了不好吃。