玻璃态水为什么不是液体?
发布网友
发布时间：2022-05-17 21:11
共1个回答
热心网友
时间：2023-11-08 09:09
所以，玻璃态的水结构上和液态水没什么差异，密度相同，质量相同的水由液态变为玻璃态体积应该不发生变化 追问： 液体是不是温度越低流动性越差?谢谢 回答： 通常温度越高粘度越小,温度越低流动性越差 追问： 粘度与什么有关?为什么糖会很粘手？谢谢 回答： 粘度的大小取决于液体的性质与温度，温度升高，粘度将迅速减小。因此，要测定粘度，必须准确地控制温度的变化才有意义。粘度参数的测定，对于预测产品生产过程的工艺控制、输送性以及产品在使用时的操作性，具有重要的指导价值，在印刷、医药、石油、汽车等诸多行业有着重要的意义。 糖是多羟基酮或醛，可以与水形成大量氢键，所以会有黏手的感觉。这其实是氢键的拉力。而且手上有温度，糖到了手上会融化，变成粘度很大的液体固体混合状态。
单糖包括五碳糖和六碳糖 五碳糖有核糖（C5H10O5)和脱氧核糖(C5H10O4)
六碳糖有葡萄糖和果糖 化学式均为C6H12O6
二糖有蔗糖和麦芽糖和乳糖 蔗糖和麦芽糖化学式均为C12H22O11 存在于植物细胞 乳糖化学式为C12H22O11 存在于动物细胞多糖有淀粉纤维素和糖元 化学式均为（C6H10O5)n 淀粉纤维素存在于植物细胞 糖元存在于动物细胞
