黑木耳流耳原因有哪些因素?

发布网友发布时间：2022-05-17 15:16

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热心网友时间：2023-10-26 12:48

栽培黑木耳，不论是段木还是袋式栽培，容易发生大面积流耳现象：即子实体组织破裂，分解变软，水肿糜烂，向外流渗黏性胶液，造成严重减产。因此，探明黑木耳流耳的发生原因及预防措施，十分重要。流耳原因主要有以下几个方面：
（1）高温高湿黑木耳属中温型菌类，子实体生长适温18～22℃。入伏后若经常遇暴雨，木耳生长速度加快，耳片变薄，抵抗力减弱，常造成耳片溃烂。（2）喷水不当在耳片直径3～5厘米时，不可直接向耳片喷水，否则会因耳片积水而发生流耳。（3）耳片密度过大黑木耳出耳时，若耳片密度过大，通风透光不良，易造成部分耳片萎蔫腐烂而发生流耳；或萎蔫的耳片干枯后，又突遇湿而逐渐形成烂耳。（4）收耳不及时采收不及时，采收过晚，耳体消耗大量营养，使生理活性下降，遇高温高湿极易感染杂菌而流耳。（5）采耳方法不当采收时，耳片未摘净或留有部分耳根芽等，杂菌易滋生而发生流耳。（6）耳片自溶在耳基分化时，产生的代谢分泌液易使耳片自溶，造成烂耳、流耳。此外，病虫害及栽培条件不良等都会导致流耳。