奶油明明受热会融化那么那些有着奶油夹心的面包是怎么做的？

发布网友发布时间：2022-05-17 15:51

共3个回答

热心网友时间：2023-10-27 22:33

首先，面包里的奶油并不会受热，因为是面包烤出来放凉之后挤进去，并且为了奶油不会因为时间长消泡变稀一般会加入卡仕达酱之类的馅料混合打发。也有直接包馅料再烤的，比如卡仕达酱就比较多，类似的馅料也可能会误认为奶油。总之如果是奶油的话挤入面包之后是不会受热的

热心网友时间：2023-10-27 22:33

奶油面包不是不融化，而是需要面包冷缺以后再夹入奶油，所以这种面包的保质期很短，最好在短时间内售卖完。

热心网友时间：2023-10-27 22:34

奶油明明受热会融化那些有奶油夹心的面包是怎么做的呢？
我觉得奶油夹心儿的奶油里面有其他的东西。有的会掺一些面粉啊，所以加热后不会立即融化。