墨鱼义大利面的美味做法?
发布网友
发布时间：2022-05-17 15:41
共5个回答
懂视网
时间：2022-08-04 10:04
1、半个柠檬和胡椒腌一下鱿鱼和海虾。
2、锅内先大火炒了虾和墨鱼，一定大火爆炒，熟了就盛出来，然后再放蒜炒小番茄。
3、烧水煮面，煮意面水里加点橄榄油防粘黏。
4、小番茄软了加入菠菜，炒软混入海鲜，这时候小火了,在拌面进来，撒盐尝味道。
热心网友
时间：2024-11-08 14:12
海鲜墨鱼汁意面的做法
步骤step
1
食材准备
步骤step
2
西葫芦切片，小番茄对切，蒜瓣切成蒜末，洋葱切碎丁备用
步骤step
3
取一口汤锅，烧开水后放入墨鱼汁面，转中火煮5分钟（根据面的粗细可改动）
步骤step
4
取一个炒锅，放入黄油，黄油融化后，倒入蒜末和洋葱碎炒香
步骤step
5
再放入蛤蜊，再倒入白葡萄酒，盖上盖子焖30秒
步骤step
6
再放入虾仁和西葫芦片和樱桃番茄，加入盐和黑胡椒粉调味
步骤step
7
加入3大勺墨鱼面汤汁，盖上汤锅炖1分钟
步骤step
8
再加入煮熟的意面，翻炒均匀
步骤step
9
出锅摆盘，上面撒上芝士碎或者其他装饰即可
热心网友
时间：2024-11-08 14:12
主料2人份
墨鱼1块
意大利面1把
辅料
鲶鱼180 克
虾4只
红葱头半个
菠菜50 克
芹菜1小根
淡奶油30 毫升
奶酪2片
蒜1瓣
好侍完熟番茄块1个
高汤鱼适量
百里香适量
牛至适量
辅料
步骤1
在Ebay上淘来的加了墨鱼汁的Fettuccine。煮了以后不说别的，口感一流一流地棒，没枉花银子。烧水，煮面
步骤2
基本材料一览。煮面的时候，鱼排切成一口大小；红洋葱切圈，不用太细；蒜切碎；芹菜切碎。这里还是建议用红洋葱，味道会更好，一会连洋葱一起都吃掉
步骤3
锅里给少油，将鱼小心翻炒到表面变色
步骤4
加入蒜和红洋葱，炒香，炒到开始变软
步骤5
喷入Wermut，炒到酒味散发后，加入芹菜和菠菜，炒干水份
步骤6
加入鱼汤。罐头番茄捣烂了加入锅里，再舀一勺罐头里的汁加进去。加入2根新鲜墨角兰，或者1茶勺干的墨角兰，或者半茶勺干墨角兰再加入少许干的百里香和牛至叶。加入大虾。等汤煮开后，转小火，上盖焖10分钟
步骤7
最后加入烹饪奶油，中火烧到汤汁粘稠（或者勾芡），不要收干
步骤8
面煮好了，过冷水、沥干，淋上所有步骤7里做好的汤汁，切两片莫泽瑞拉，即可
热心网友
时间：2024-11-08 14:12
新鲜墨鱼 两个
长条意面 400克
香菜 一把
洋葱 一个
大蒜 两瓣
盐 适量
黑胡椒粉 适量
白葡萄酒 一杯
橄榄油 适量
做法
挑新鲜的墨鱼很重要
小心的清理，把墨汁袋完整的拿出来待用，把墨鱼剥皮洗净待用。
准配好备料（洋葱和墨鱼切丁）
意面下咸水里煮
取一锅热油，放入大蒜和洋葱用小火煎出香味。
倒入墨鱼丁翻炒
墨鱼变色后，倒入切好的香菜翻拌匀。
调入盐和胡椒粉，倒入葡萄酒拌匀。
盖上锅盖小火煮10分钟
把一袋墨汁整个放在锅里
用木勺轻轻的捅破，拌均匀。
倒入煮好的意面拌匀，就可以装盘享用了。
小贴士
做的时候最好系上围裙，不要穿白衣服，以防万一哈。
热心网友
时间：2024-11-08 14:13
白酱墨鱼义大利面的做法图解：
1、提前备料：洋菇切片、洋葱切丁、芦笋切断、鲜虾去长泥。
2、煮一锅水, 水滚后将急冻熟面墨鱼义大利面放进滚水中, 面体散开捞起备用 (不用煮久因为等等还要拌炒)。
3、将芦笋放进煮面水烫熟捞起备用。
4、鲜虾放进水中烫熟捞起备用。
5、平底锅中加入少许油。
6、洋葱放入炒香。
7、放入洋菇拌炒。
8、加入些许面水与白酱料理块。
9、待白酱料理块融至一半时, 将墨鱼义大利面与芦笋放入一同拌炒至面体上色即可熄火。
10、将义大利面盛盘, 再摆上鲜虾与芦笋, 撒一点胡椒粉即完成!
热心网友
时间：2024-11-08 14:14
做法步骤：
第1步、准备食材。

第2步、洋葱、西红柿、蒜切碎。

第3步、将意面用轻奢锅煮熟捞出，过冷水后控干备用。

第4步、加热黄油，煸炒肉馅。

第5步、放洋葱炒香。

第6步、放番茄炒至汤汁出来。

第7步、加番茄酱。

第8步、加盐，小火慢慢煮，加黑胡椒。

第9步、将意面放入锅内。

第10步、拌匀即可。
小贴士：
意面煮至中间留一点白芯就好，喜欢软的，再继续煮一会儿。
