求关于有机农业方面的专业和实践类书籍?
发布网友
发布时间：2022-05-17 09:17
共3个回答
热心网友
时间：2023-10-17 01:26
《四千年的农夫》 《有机农业与食品安全》
《希望的收获》珍·古道尔
本书描述了“大猩猩女士”珍·古道尔博士向西方世界敲响了警钟，督促我们认真审视我们生产和消费的食品，并且告诉我们，只需举手之劳就能做出积极的改变。
《一根萝卜的*》藤田和芳
这本书是讲一个顽皮的农村小孩如何成长为企业家的故事。这是一本励志书，也是一本专讲企业家如何成长的书。它告诉我们如何向周围的环境学习，如何调整自己适应环境，如何寻找市场，创建市场，独辟蹊径，取得成功。
《农业圣典》霍华德
1940年霍华德写成了《农业圣典》一书,此书成为当今指导国际有机农业运动的经典作之一。
《寂静的春天》蕾切尔·卡逊
1962年在美国问世时，是一本很有争议的书，是标志着人类首次关注环境问题的著作。它那惊世骇俗的关于农药危害人类环境的预言，不仅受到与之利害攸关的生产与经济部门的猛烈抨击，而且也强烈震撼了社会广大民众。
《四千年的农夫》
1909年，美国农业部土壤局*、威斯康星大学富兰克林·H·金教授，远涉重洋携妻子游历中国、日本和高丽，考察三个东亚国家古老的农耕体系。两位年过花甲的美国老人怀着急切的心情与东亚的三个古老农耕民族的农民深度交流。这本书正是对他们游历的完整记录和反思。
《有机农业与食品安全》
作 者： 陈声明，陆国权 编著
出 版 社： 化学工业出版社
出版时间： 2006-9-1
内容简介
本书密切联系当前食品安全与可持续发展的社会主题，将有机农业、有机食品与食品安全等有关农业环境保护与人类健康等问题紧密结合在一起，上篇主要介绍了有机农业概念、发展有机农业的意义与目标、有机农业的哲学思想、有机农业与传统农业及生态农业的区别、有机农业的起源与发展、有机食品的定义和发展、有机食品生产的技术规范。
下篇介绍了影响食品安全性的因素及质量管理，食品微生物、化学性、物理性污染及其预防，食品添加剂的卫生和安全，粮豆、蔬菜等各种食品的卫生及食品安全，食物中毒及其预防，食物中毒的调查处理。
本书内容翔实，可作为有关高等院校的食品专业、农林专业、环保和生态专业教科书以及生物技术专业的选修课教材。
热心网友
时间：2023-10-17 01:27
《有机农业导论》杜相革 董民
本教材介绍了有机农业概念、理论基础、标准与法规以及生产、加工、标志与销售、认证和质量控制的全过程,不仅适合于植物保护、农学、园艺、资源与环境以及土壤和畜牧等专业,还可作为农业院校中经济、管理、生物等专业的教材。
《希望的收获》珍·古道尔
本书描述了“大猩猩女士”珍·古道尔博士向西方世界敲响了警钟，督促我们认真审视我们生产和消费的食品，并且告诉我们，只需举手之劳就能做出积极的改变。
《一根萝卜的*》藤田和芳
这本书是讲一个顽皮的农村小孩如何成长为企业家的故事。这是一本励志书，也是一本专讲企业家如何成长的书。它告诉我们如何向周围的环境学习，如何调整自己适应环境，如何寻找市场，创建市场，独辟蹊径，取得成功。
《农业圣典》霍华德
1940年霍华德写成了《农业圣典》一书,此书成为当今指导国际有机农业运动的经典作之一。
《寂静的春天》蕾切尔·卡逊
1962年在美国问世时，是一本很有争议的书，是标志着人类首次关注环境问题的著作。它那惊世骇俗的关于农药危害人类环境的预言，不仅受到与之利害攸关的生产与经济部门的猛烈抨击，而且也强烈震撼了社会广大民众。
《四千年的农夫》
1909年，美国农业部土壤局*、威斯康星大学富兰克林·H·金教授，远涉重洋携妻子游历中国、日本和高丽，考察三个东亚国家古老的农耕体系。两位年过花甲的美国老人怀着急切的心情与东亚的三个古老农耕民族的农民深度交流。这本书正是对他们游历的完整记录和反思。
《美国罗代尔研究所 30年的农耕体系实验成果汇编》
《The World of Organic Agriculture: Statistics and Emerging Trends》
《2012年世界有机农业概况与趋势预测》
《2013年世界有机农业概况与趋势预测》
《正谷有机简报》系列
《有机农业与食品安全》
《分享收获》
热心网友
时间：2023-10-17 01:27
