早餐吃杂粮煎饼有营养吗山东杂粮煎饼

发布网友发布时间：2022-05-17 13:05

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热心网友时间：2023-10-22 17:06

杂粮煎饼营养物质充分，但杂粮煎饼在烤制加工过程中可能产生致癌物质，不利于健康，早晨最好不要食用，如果减肥期间的话应尽可能少食。热量在243 大卡（100克）
成分：小麦粉 85％—90％，玉米粉 3％—6％，高粱粉 3％—5％，黄豆粉 1％—3％，乔麦粉1％—3％，将上述混合粉按1.2∶1的比例加入水，搅拌成糊状，用勺舀出一勺倒在加热的钢板上，用推板摊匀，烘烤约1—2分钟，用铲铲下即可。本发明的优点是口感好、营养丰富，若在烘烤中加上鸡蛋、香葱、面浆、辣浆及油条或油炸脆饼夹包后更佳。制作时原加入120g水，但因为烘烤过程中，水分逐渐被烘干，只能估计最后实际吃到嘴里的是20g左右水。

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