发布网友 发布时间:2022-05-17 13:22
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热心网友 时间:2023-10-22 22:12
一碗普普通通的白粥,在苏东坡眼中是“妙不可言”的存在,可见,粥与中国人的关系比我们想象中的还要悠久绵长。
粥作为一道传统又家常的美味,之所以受到这么多国人的认可,这与它香软绵密的口感分不开,除了口感,食材的合理搭配所带来的营养也是十分不错的。长辈们常说,肠胃不好要多喝小米粥,而生病没胃口就要多喝白米粥,粥的食用价值和药用价值一样丰富,所以喝粥也逐渐进入到了“养生”的层面。
薏米百合炖雪梨特点——浓香稠密,清甜滋补
[食材]:雪梨1个,银耳半朵,薏米80克,莲子30克,干百合10克。
[调料]:红糖20克。
[制作流程]:第一步:将雪梨去皮后清洗干净,切成小块。
第二步:银耳放入清水中浸泡半小时,泡发后用手撕成小朵。
第三步:将薏米在水中浸泡15分钟以上,将10克干百合和30克莲子洗净后备用。
第四步:锅中倒入适量清水,将银耳碎,薏米,百合和莲子放入锅中开大火煮沸。
第五步:煮沸后转小火慢炖30分钟。
第六步:时间到后加入雪梨块,搅拌均匀。
第七步:再加入20克红糖搅拌均匀,继续小火炖煮30分钟。
第八步:时间到后即可关火出锅。
1、银耳撕得越细越好,同时与冷水一起下锅炖煮更容易煮出胶质。
2、薏米不以煮熟,所以最好提前浸泡15分钟,这样不仅可以节省时间,粥也香绵稠密。
3、粥的香味是靠小火熬出来的,所以大火煮开后迅速调整为小火,中途要时不时搅拌,防止粥糊锅底。
这道【薏米百合炖雪梨】刚熬制成熟时,热乎乎,香喷喷,
软糯的薏米仁伴着银耳的满满胶质吸溜吸溜地喝进嘴里,米浆包裹着清甜的雪梨,百合与莲子的绵软到达了入口即化的程度,这碗粥浓稠香甜,又可以营养满分,是美貌与内涵并存的美味!如果家里有不爱喝粥的朋友们,不妨试试这款软糯喷香粥,多喝多健康!
热心网友 时间:2023-10-22 22:12
皮蛋瘦肉粥、香菇瘦肉粥、海鲜粥、山药瘦肉粥、南瓜小米粥、八宝粥、香菇鸡肉粥、排骨粥、牛奶粥。热心网友 时间:2023-10-22 22:13
将大米和红豆、薏米泡发,换干净的水倒入电饭煲中,加入切块的山药和红枣,按下“煮粥键”,时间到了之后加糖即可食用。热心网友 时间:2023-10-22 22:14
1.可以在粥快要熟的时候加入一些芥菜,油盐,放入一点鸡精就可以得到很好吃的粥。