煲什么汤增强抵抗力 健康
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发布时间：2022-05-17 14:37
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时间：2023-06-23 18:38
煲以下么汤增强抵抗力 健康
一、 花旗参煲花鱼
1． 原料：花旗参、无花果、花鱼
2． 制法：花鱼去鳞、鳃，清水洗净，抹干，用姜油起锅，煎至微黄；
花旗参和无花果清水洗净，花旗参切片，无花果切边；
加适量水，猛火煲滚，放入全部原料，待水再滚，用中火煲2小时，以细盐调味，即可饮用。
3． 功效：清热润燥，养阴生津，滋补强壮。此汤甘甜可口，适合日常饮用，清热而不伤身，壮体而不燥补。
二、 黄花煲乳鸽
1． 原料：黄芪、杞子、乳鸽、生姜
2． 制法：乳鸽去毛及内脏，放入滚水中滚5分钟，取出，沥干水；
北芪和杞子清水洗净；
生姜清水洗净，去皮，切片；
将全部原料放入炖盅，加适量水，盖上盖，放入锅，隔水炖约4小时 ，加入盐调味，即可饮用。
3． 功效：补气补血，固表止汗，强心补虚。常饮此汤可补中益气，增强抵抗力；如血气虚弱、精神疲乏、手脚无力、心脏衰弱、头晕眼花，可用此汤佐膳食疗。
三、 玉竹煲瘦肉
1． 原料：老黄瓜、瘦肉、生姜、玉竹、黄实、赤小豆
2． 制法：选用老黄瓜，连皮洗净切件去核；
瘦肉整件洗净，加入全部原料，用水4碗，煲3小时，豆熟透后即可饮用。
3． 功效：祛湿健脾，清痰热，调理肠胃积滞，助消化。如热气生疮及咳嗽痰多，用此汤可收到很好效果。
四、 桑枝煲猪脚筋
1． 原料：老桑枝、桑寄生、陈皮、红枣、猪脚筋、瘦肉
2． 制法：老桑枝、桑寄生用水洗净；
猪脚筋用滚水浸透，洗净切断；
陈皮、红枣清水洗净，红枣去核；
加适量水，猛火煲至水滚后入入全部原料，待水再滚，用中火煲约4小时，以细盐调味即可佐膳。
3． 功效：祛风利湿、清热通络。如患风湿，关节屈伸不利，关节红肿疼痛，手脚抽筋，可用此汤佐膳食疗。如小孩咄咄怪事小儿麻痹症，烦燥，全身肌肉疼痛，也可用此汤食疗。
五、 奇良煲老鸭
1． 原料：老鸭、绿豆、奇良
2． 制法：老鸭除内脏，洗净，绿豆浸洗干净，加奇良，全部放入煲内，加水5碗，煲4小时，即可饮用。
3． 功效：清血，和血，解毒，祛热气，活热瘀湿毒，除面疮水痘。
六、 扁豆煲鹌鹑
1． 原料：炒扁豆、赤小豆、陈皮、鹌鹑、瘦肉
2． 制法：鹌鹑去毛，去内脏，斩件；
炒扁豆、赤小豆、陈皮用水浸透，洗净；
瘦肉用水洗净，沥干；
加适量水，猛火煲滚，放入全部原料，待水落石再滚，用中火煲3小时，以细盐调味即可饮用。
3． 功效：健脾开胃，利尿去湿。此汤甘甜可口，可增进食欲，健脾去湿，使小便通畅，适合日常饮用。如身体疲乏无力，精神不振，不思饮食，小便不畅，双脚肿胀，可用此汤食疗。
七、 杜仲炒腰花
1． 原料：猪腰子、杜仲
2． 制法：杜仲用水泡，洗净，切成细丝，加水煎煮2次，得药汁150毫升；
猪腰子去外皮，剖成两瓣，去内膜，清水洗净，切花刀，再切成片，芡粉拌匀，油炸至金*；
炒锅内放猪油少许，入葱、姜爆香，把酱油、料酒、醋、白糖、味精、杜仲汁及水、淀粉在碗中拌匀，放入锅中，至渐浓缩时放入炸好的腰花，快速翻炒几下即可。
3． 功效：补肝肾，壮腰。适用于遗精阳痿，腰酸背痛，夜尿尿频。
八、 百合炒牛蛙
1． 原料：百合、牛蛙
2． 制法：百合浸泡30分钟，洗净；
牛蛙去内脏，洗净，切块；
具体操作由厨师自定。
3． 功效：润肺止咳，宁心安神。结核病人长期食用有很好效果。
