怎样使自制冰淇淋松软好吃

发布网友发布时间：2022-05-17 14:09

共4个回答

热心网友时间：2022-07-17 01:52

冰淇淋要弄得好吃，要使用一些食品添加剂：增稠剂：赋予其粘稠，润滑，适宜的口感；乳化剂：细腻，稳定，保型；甜味剂：增添风味；香精香料：锦上添花。
其实，很多人都对食品添加剂存在着某些误区，添加剂本身没有多大的问题，只是某些人滥用，超过其限用标准而导致各种问题。如果没有添加剂，那我们平时食用的面包，蛋糕等食品就不会有那么好的感官和味道。
因此你可以再查一下关于冰淇淋的添加剂使用，也许会有帮助……

热心网友时间：2022-07-17 03:10

加一点自己喜欢的水果或果泥

热心网友时间：2022-07-17 04:45

付费内容限时免费查看回答1、先把蛋黄，牛奶和白砂糖倒入锅中，并充分搅拌均匀。2、然后开最小火，给它加热并不断搅拌。3、直到搅拌到这种浓稠的状态，放凉备用，一定要用最小火，火大的话，就容易成蛋花汤了。4、把冰箱冷藏好的淡奶油取出，加入白砂糖，开启打蛋器，用中速打发至七分发，这个淡奶油出现纹路，但是还有点流动的状态就可以了。5、然后加入处理好的鸡蛋液，6、用刮刀充分翻拌均匀。7、然后这个时候可以加入一些你喜欢的果干，比如那也没干葡萄干等，来丰富冰淇淋的口味。8、然后继续给他翻拌均匀。9、把处理好的冰淇淋糊到入容器中。10、把表面给整理平整，盖上保鲜膜，放到冰箱冷冻四个小时以上。11、这就是冷冻好的淇淋了，给他稍微回一下，问会比较好挖一些。12、挖成冰淇淋球放入碗中，然后给他摆上装饰，可以拎巧克力液，果酱放水果或者摆薄荷叶，按照自己喜欢来就可以了。

热心网友时间：2022-07-17 06:36

加蛋奶油