发布网友 发布时间:2022-05-17 09:10
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热心网友 时间:2023-10-16 18:52
1961年,朱德委员长到宜宾视察工作,品尝了正宗宜宾燃面后赞不绝口,给予了高度评价,说“几十年来未吃到过这种面了,希望继承下来”;
1990年10月,宜宾燃面参加四川省举办的“名特小吃”评选活动,一举夺魁,摘取“四川省名小吃”金奖;
1997年12月,在杭州举行的首届全国“中华名小吃”的认定活动,宜宾燃面被认定为“中华名小吃”;
2010年7月,宜宾燃面制作工艺正式成为宜宾市翠屏区非物质文化遗产项目;
2011年6月,宜宾燃面入选了四川省非物质文化遗产名录。