你选择天际电炖锅作为主要煲汤工具,有什么门道?
发布网友
发布时间:2022-05-17 12:00
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热心网友
时间:2023-08-22 19:34
电炖锅就是一种电锅,但功耗比电饭煲等电锅要小很多,功率一般在300W以下。最小的不到80W,容量有大有小,电炖锅采用文火慢烧法炖粥、汤,可以使食材
和调料的味道、营养很好的散发到粥、汤里,香味特浓。现在喜欢煲汤的朋友越来越多了,天际电炖锅成了不少厨房里的新宠,但是买回来的天际电炖锅的使用方
法?刚开始尝试的朋友可能弄不太明白,今天小编就给大家介绍一下天际电炖锅的使用方法吧。
天际电炖锅的使用方法
天际电炖锅主要分为隔水炖炖锅、直接炖炖锅和小容量炖锅这三种,每种都有不同的功能和优势,可根据实际情况进行选择。隔水炖是间接加热,锅里可同时隔水加热几个菜,炖汤、做粥、蒸菜都行,而直接炖只能用来炖汤,不过单炖汤效果来说,直接炖略好一些。
步骤一
首先是初步工作,先将功率调节开关挥动至“关”档,接上电源,此时电源指示灯不停,将形状按至“高档”、“自动档”或“保湿”之任一档位,工作指示灯亮,表示各功率档位能正常工作。
步骤二
将要炖煮的食物放入电炖锅胆内,加入适量的水(最多不要超过八分满),再将电炖锅胆连同食物放入铝锅内,盖上锅盖。准备工作就绪。
步骤三
在加满室温水的条件下,首先使用“高档”煮沸约2-5小时左右,为节约纯煮时间,建议添加70度左右的湿水炖煮。
步骤四
将形状设置在“高档”,煮沸后,根据食物性质及炖煮要求调整功率档位,“保湿”档用于煮熟后保湿食物;“高档”能较快煮熟食物,适合于难煮烂的食物;“自动档”介于“保湿”与“高档”之间,能根据温度变化自动调节功率。
热心网友
时间:2023-08-22 19:34
当然就是我要做大厨的门道了!我是极度缺乏烹饪的天赋了,手残党哭唧唧,已经放弃了,这辈子只能吃别人做的了!一直到我遇到了天际DGD40-40CD电炖锅,我也可以装装大厨了!这个锅的炖煮功能超多的,鸡鸭汤、大骨汤、鱼汤、甜品、煮粥等功能,就算不会做饭,只要放进食材,选功能就行,做出来超好吃!!