白砂糖加入蛋黄,进行打发,是出于什么目的?

发布网友发布时间：2022-05-17 18:14

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热心网友时间：2024-03-24 10:26

这个是要根据你所做的制品来决定的，在一般情况下蛋黄打发的状态是只蛋黄的颜色在不停搅打到的情况下变成微微*再泛着点白色，蛋黄本身的质地变稠

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