发布网友 发布时间:2022-05-17 18:43
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热心网友 时间:2023-11-02 10:55
食物搭配
折叠「相克」的食物
菠菜鸡肉不宜吃
芥末鸡肉二者同食会伤元气。因为芥末是热性之物,鸡肉属温补之品,恐助火热,无益于健康。
啤酒鸡肉鸡肉富含脂肪,啤酒中的乙醇与脂肪作用,易形成脂肪肝,还可引起痛风性关节炎。二者不可同食。
折叠「搭配」的食物猴头菇鸡肉猴头菇鸡肉汤,利五脏、安心神、助消化、适用于消化不良、神经衰弱及病后体虚患者服食。
李子鸡肉鸡肉属温补食品,李子性寒,二者同吃,有损脾胃。
芒果鸡肉有补脾胃、益气血、生津液的功效,适用于脾胃虚弱、食欲不振、气血亏虚、咽干口渴等病症。
荠菜鸡肉荠菜和鸡肉搭配食用可取得滋阴补气、减肥美容的功效,同时荠菜中的膳食纤维还能抑制人体对鸡肉脂肪的吸收。
油菜鸡肉二者同食,可强化肝脏,美化肌肤,非常适宜体形肥胖者及高血压、冠心病、脑血管病、骨质软化等患者食用。
蕨菜鸡肉二者搭配具有补髓添精、补肾壮阳之功效。
椰子汁鸡肉二者搭配具有补气滋阴的功效,可用于治疗慢性胃炎、小儿疳积、厌食症等病症。
椰子鸡肉椰子含有丰富的蛋白质和脂肪,与鸡肉同食,可补气健脾、宁心安神,适合虚弱病人食用。
松子鸡肉二者同食能提高维生素E的摄取,如用植物油拌炒,更能提高维生素E的摄取。
羊肉鸡肉二者搭配着一起吃,不但滋补营养,而且能够促进血液的新陈代谢,减缓衰老。
蛇肉鸡肉搭配食用,可养气血、通血脉,适用于治疗病久体弱、血脉不通、肢体麻木、头昏乏力等症。
红小豆鸡肉二者搭配,可补肾滋阴、补血明目,还有活血利尿、祛风解毒、活血泽肤等作用。
菜花鸡肉搭配食用,可补大脑、利内脏,益气壮骨、抗衰防老,常吃可增强肝脏的解毒作用,提高免疫力。
魔芋鸡肉魔芋含有人体所需的多种营养成分,与鸡肉做菜,具有温中补气、补虚去损的功效。
甜椒鸡肉二者搭配,可防止动脉硬化,消除疲劳、减轻压力,维持毛发、皮肤与指甲的健康。
人参鸡肉人参能大补元气、生津止渴,与鸡肉一起吃,有填精补髓、活血调经的功效。
竹笋鸡肉竹笋清热消痰、健脾胃,与鸡肉搭配,可暖胃、益气、补精、填髓,适合体态较胖的人食用。
豆角鸡肉豆角解渴健脾、补肾止泻、益气生津,鸡肉也有填精补随、活血调经的功效,搭配食用效果更好。
板栗鸡肉鸡肉为造血疗虚之品,板栗重在健脾。两者同煮,营养价值更高。
冬瓜鸡肉鸡肉有补中益气的功效,冬瓜能防止身体发胖,有清热利尿、消肿减脂的作用。
绿豆芽鸡肉鸡肉和绿豆芽搭配着吃,不但营养丰富,还可以降低心血管疾病及高血压疾病的发病率。
茭白鸡肉二者同食有开胃解酒的功效,适宜食欲不佳及醉酒者食用。
香菇鸡肉鸡肉含有甲硫氨基酸,与香菇中的膳食纤维共同作用,可帮助排泄、改善便秘、预防脑卒中及大肠癌。
白酒鸡肉鸡肉与白酒同食,具有补血益气,活血通络的作用,可用于筋骨萎软的治疗。
莜麦鸡肉二者同食,有抗疲劳的作用。
木耳鸡肉木耳有益气养胃润肺、凉血止血、降脂减肥等功效,二者搭配,对高血压、高脂血症、糖尿病有防治作用。
青椒鸡肉二者搭配,能消除疲劳,减轻压力,防止动脉硬化。
香油鸡肉二者搭配,能降低鸡肉中的胆固醇,对糖尿病并发高脂血症、高血压有预防作用。
金针菇鸡肉金针菇适合和鸡肉搭配食用,能够促进蛋白质的吸收和脂肪的消化,减轻胃肠负担,防治胃肠疾病。
栗子鸡肉鸡肉为造血疗虚食品,栗子重在健脾。栗子烧鸡不仅味道鲜美,造血功能更强,尤以老母鸡烧栗子效果更佳。
山楂鸡肉鸡肉含有丰富的蛋白质,山楂中所含的B族维生素能促进人体对蛋白质的吸收。
热心网友 时间:2023-11-02 10:56
菠菜鸡肉卷是以鸡胸肉为主要原料,辅以豆皮菠菜和调味料,经过卷和蒸的烹饪工艺做成的菜品。
配料编辑
葱一小段、姜2片、绍酒适量、盐适量、蛋清一个、鸡汤一碗或者鸡精少许。
1:面糊材料(菠菜、鸡蛋、面粉)。
2:准备的鸡腿、彩椒。
3:鸡腿去骨。
4:菜洗干净切成两半,鸡腿肉加入糖、盐、生抽、少许老抽、花雕酒、油腌制。
5:彩椒切丝。
6:锅里下油烧热下彩椒,再加入盐、糖、黑胡椒粉翻炒均匀上碟备用。
7:煎好的鸡腿切成粗条备用。
8:菠菜焯水捞起。
9:菠菜切小段,加入150g左右的水搅拌。
10:搅拌好的菠菜汁。
11:菠菜汁加入面粉鸡蛋搅拌均匀。
12:再加入适量的盐和黑胡椒粉搅拌均匀。
13:锅里烧热加入黄油融化。
14:倒入一勺菠菜汁面糊。
15:做好的菠菜饼皮加入生菜、鸡腿肉。
16:再加入彩椒。
17:卷好。
18:切半即可。
热心网友 时间:2023-11-02 10:56
鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用鸡肉,有增强体力、强壮身体的作用,另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
鸡肉
鸡肉鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。中国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
鸡的品种很多,但作为美容食品,以乌鸡为佳。其性味甘温,含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A,维生素C、胆甾醇、钙、磷、铁等多种成分。
乌鸡入肾经,具有温中益气、补肾填精、养血乌发、滋润肌肤的作用。凡虚劳羸瘦、面瘦、面色无华、水肿消渴、产后血虚乳少者,可将之作食疗滋补之品。
鸡肝性味甘微温,能养血补肝,凡血虚目暗、夜盲翳障者可多食之。另外能养心安神、滋阴润肤。
鸡肉
鸡肉
若脱发过多,或遗精、白带过多,可用鸡蛋二只,加首乌同煮食之。鸡肉能让秀发亮起来,每周至少应该吃3次。
蛋黄油具有清热解毒,收敛生肌的作用。外擦患处可治疗婴儿湿疹,乳头皲裂、冻疮溃烂乌鸡肉、水火烫伤、口腔溃疡等症。
《食疗本草》指出,“黑雌鸡,治反胃、腹痛、骨痛、乳痈、安胎”。
鸡肉的分类有:鸡脖、鸡胸、鸡翅、鸡翅尖、琵琶腿、小腿、鸡爪、鸡胸鸡肉禁忌
食时不应饮汤弃肉。
禁忌食用多龄鸡头、鸡臀尖。
不宜与芝麻、菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉同食。
服用左旋多巴时不宜食用
服用铁制剂时不宜食用
与菊花相克:同食会中毒。