蚝肉,也就是牡蛎肉,最好的保鲜方法都有哪些?请详细说说,加分的

发布网友发布时间：2022-05-17 17:15

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热心网友时间：2023-10-31 03:49

牡蛎肉富含蛋白质，比较难保存，一种方法是带壳保存，即使在普通室温里海蛎子（大连这样叫）也可以存活。另一种是取出肉来的保存，如果你的冰箱带有零度保鲜功能，应该可以保存5天左右，一般的冷藏是3天，如果冰冻叫冰鲜，将牡蛎放入保鲜盒里，冷冻就可以，牡蛎本身会有汤汁，不要倒掉，一起冰冻，可以保持鲜味。另外冰箱冷冻本身不是速冻，所以冷冻时间不要超过半年，否则会影响口感。

热心网友时间：2023-10-31 03:50

用保鲜袋连通水装，紧扎住直到不漏水为止，注意不留空气在里面。这样一般可以保鲜8小时左右！