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糖不甩的做法

发布网友 发布时间:2022-05-17 17:42

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热心网友 时间:2022-06-03 07:14

【糖不甩】食材准备:糯米粉100克、粘米粉20克、白芝麻适量、花生米适量、*糖1块、清水适量。
制作方法:
1、把糯米粉、粘米粉倒入大碗中,加入适量的清水和成面团,然后搓成长条,切成大小均等的剂子,搓成小圆团,等待备用。
2、花生米放入微波炉中高火叮3分钟,芝麻叮一分钟,花生米冷却后,去掉皮,和芝麻一起用擀面杖压碎等待备用。
3、锅内添水,烧开放入搓好的糯米团,煮至全部浮起来后,再煮一分钟即可捞起来待用。
4、*糖放入另一个锅中,倒入150毫升清水,中火煮至稍微浓稠时,倒入煮好的糯米团,小火继续煮3分钟左右即可,煮的时候晃动一下锅子,以免粘住。捞起放入碟中,浇上一些糖水,撒上花生芝麻碎即可

热心网友 时间:2022-06-03 08:32

前言
一直就知道糖不甩这个名字,也知道这道甜点的做法很简单,但某天菲妈突然问我做过糖不甩没有,我才惊觉自己竟然没做过这道甜品。
材料
主料:水磨糯米粉150g
、清水180g

辅料:红片糖80g
、花生20g
、鸡蛋1个
、姜2g
糖不甩
1
所有准备材料
2
清水130g一点一点地加入水磨糯米粉里
3
拌匀成光滑的糯米粉团
4
将糯米粉团搓成一个个的小圆子
5
奶锅里倒入多点清水煮开后,将糯米圆子放进去
6
煮至所有糯米圆子浮起
7
用筛子将糯米圆子捞起
8
放进装有清水的容器里过冷河约10分钟
9
用筛子捞起沥干水分备用
10
花生倒入锅里炒熟放凉
11
放凉的花生去皮后放进保鲜袋里用木杖擀碎
12
鸡蛋打散倒进锅里煎成蛋皮放凉
13
将蛋皮切成细丝
14
奶锅里倒入清水50g,红片糖放进去小火煮开
15
将糯米圆子放进去
16
加入姜片时常搅动圆子,煮至糖水成浓稠状态即可
小贴士
1、清水加入水磨糯米粉时最好一点一点地加,可以免将面团弄得太稀
2、普通糯米粉和水磨糯米粉的吸水量都不一样,水量一定要控制好
3、搓好的糯米圆子应该保持一定的湿润
4、糯米圆子的大小可随个人喜欢而定
5、冷水下糯米圆子时比较容易粘锅,建议最好清水煮开时放圆子
6、煮糯米圆子的锅最好大一点,水一定要足,这样才不容易粘连
7、如果家里没有红片糖可以用红糖取代
8、糖汁熬制时最好用小火,放进糯米架子时常搅动,以免糊底
9、煮好的糯米圆子软绵绵的,最好当天吃,不要放进冰箱太久,否则会变硬
糖有谁知道糖不甩的做法?

糖不甩的第一种做法 材料 糯米粉100克、水适量、熟花生米20克左右、红糖2勺、水2勺 做法1、糯米粉中加适量的水,揉成光滑面团,宜干不宜湿,醒十多分钟; 2、花生米擀烂; 3、把糯米团揉成若干个小面团,比平时的包馅汤圆小一两圈,搓小些更好吃些; 4、水煮开后,把糯米团子煮至浮起来...

请问司前特产糖不甩的做法

做法:1、糯米粉,南瓜泥加水揉成软面团,盖纱布醒30分钟,分成十份搓圆备用。2、炒锅烧热加入植物油,放入50克红糖熬化,熬化的红糖会浮在油的面上。3、放入搓圆的面团中小火炸至金黄色,再加入20克红糖炸至金红色出锅,撒白芝麻即可。

粤式甜品·糖不甩

糖不甩 食材: 花生米适量、糯米粉100、温水80克、红糖适量 (也可用片装)、冰糖适量、生姜两片、椰蓉适量。 做法: 1、先将花生米放入锅中翻炒至噼里啪啦的声音,之后剥皮。 2、放入100克的糯米粉加入温水 (加入温水的时候得慢慢加,不要一次性全部加入,戴上一次性手套慢慢搓成糯米团) 之后搓成一个个圆子 (...

糖不甩是什么 糖不甩的做法

做法:糯米粉边加水边用筷子搅拌,揉成硬软适中的面团,揉长,切成一个一个的小剂子,再搓成糯米团子。锅中放水,烧热后放入糯米团子,煮好后捞出放入盘子里。将蜂蜜淋在糯米团子上面。把花生放入袋子里,敲成碎花生。把碎花生撒到糯米团子上,好吃的糖不甩就做好了。

生花生米咋做好吃

【具体做法】:1、我们先来做糖不甩的配料。取生花生米,放入无油的炒锅内,小火加热,不停搅动,让花生均匀受热。2、把花生米炒至香气四溢,外皮焦黄色,花生仁发黄时,关火,晾至温热。3、抓起一把花生米,放在掌心,两手一搓,花生米的红衣就能轻易被搓掉。4、把去掉红衣的喷香的花生米放进...

在家自制糖不甩,这里应该用糯米、粳米还是籼米?制作方法是什么呢?_百 ...

将制做糖不甩的材料全都准备好,做糖不甩的材料还有流程都那么简易,大伙儿安安心心做!用全无油没有水的锅文火慢炒,炒至花生仁表面近焦就可以,随后熄火,让锅中的花生仁渐渐地变冷。提前准备一个保鲜袋,将环境温度变冷的花生仁用保鲜膜包起来,然后用擀面杖擀碎,无需太碎,用些凹凸感更好吃...

做一些简单的甜品都需要哪些食材 简单易做的甜品有哪些做法_百度...

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南瓜糖如何做好吃 南瓜糖不甩的做法

1、南瓜蒸熟,用勺背压成泥。2、将糯米粉倒入大碗中。3、一点点的慢慢加入适量温水。揉成糯米面团。4、搓成一个个的小圆子。5、取一只小圆子,转成一个窝状。加入南瓜馅。6、包好成汤圆状即可,依次做好全部的糯米圆子。7、锅中水烧开,倒入南瓜汤圆,煮至浮在水面即可。捞出放冷水碗中静置10...

糖不甩是哪个地区的美食呢?具体的做法是什么?

这个时候,能够发觉檽米圆子飘浮下去,再次煮2分钟后,就可以捞出来,立即放进在糖汁中,放进三四片姜,文火慢慢的煮,留意不停地拌和避免黏锅。直至圆子上可以均匀的沾裹上糖汁,而且料汁变粘稠后,就可以熄火,盛出菜盘中,上洒花生芝麻碎,就可以进行享受。制做糖不甩的原材料糯米粉,实际上就是...

糯米粉懒人做法大全集

糯米粉懒人做法大全:空心芝麻球、驴打滚、糯米糍粑、红薯饼、糖不甩。1、空心芝麻球 用开水泡化白糖,糖水温热时缓缓加入糯米粉,边加边搅拌,揉成较软的粉团,盖上保鲜膜静置半小时。醒发好的糯米团分成若干小份,揉圆,放入装有芝麻的盘子里滚动着裹上一层白芝麻,轻轻按压一下。起锅开小火热油...

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