发布网友 发布时间:2022-05-17 18:34
我来回答
共1个回答
热心网友 时间:2023-11-02 02:16
做法
1. 白鲫鱼洗净,放入烧热的油锅两面煎至微金黄(汤的至为重要环节,煎的鱼如果不够火候,汤会无味),油稍多一点没关系
2. 西红柿洗净切瓣,当鱼煎好时,一同放入两面煎至微焦
3. 用大碗装八-九成清水入锅,盖盖炖开后,加入洗净的蘑菇,再盖盖炖至汤呈奶白色(画面美味的油*是西红柿炖烂后的颜色)
4. 调味,出锅前加入洗净的时蔬即可