稔子酒的做法,稔子酒怎么做好吃,稔子酒的家常做法
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发布时间:2022-04-22 00:30
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热心网友
时间:2023-12-18 09:20
主料 未知
山稔子1斤
辅料
阿胶枣20个、枸杞1把、冰糖适量、酿米酒5斤
自制山稔子酒步骤1
山稔子洗净晾干
步骤2
入锅蒸15分钟,取出,太阳下爆晒一天,收至阴凉处
步骤3
第二天,重新入锅蒸15分钟,再晒一天。第三天再重复一次,三蒸三晒
步骤4
玻璃酒瓶洗净晾干,倒入晒干的山稔子,加入红枣,枸杞子,适量冰糖
步骤5
倒入酿米酒
步骤6
至满瓶
步骤7
密封,盖上盖子
步骤8
阴凉干燥处放置。最少一个月后可开始喝
自制山稔子酒成品图
烹饪技巧
路过稔子树,采下稔子仔
待到来年时,共饮稔子酒
所以最好是陈放一年再喝哟
热心网友
时间:2023-12-18 09:20
稔子酒的做法1:生浸法
就是把采摘来的稔子洗干净,晾干后加入白酒直接浸泡,这是最简单的一种浸法。如果想喝快点,甚至可以把稔子捣烂,让鲜果汁跟酒液充分的混合。
稔子酒的做法2:三蒸三晒法
1、把稔子洗干净,再把稔子蒸熟,然后用太阳晒,晒到稔子果子稍干时,再把稔子拿来蒸一下,再继续晒,最后再蒸一次,再晒干。
2、把晒干的稔子放到坛子或玻璃罐中,辅以枸杞、桂圆、红枣等药材,倒入米酒,一般1斤稔子泡3~4斤酒。可放一两颗冰糖,有助于酒的口感更润滑。 3、密封保存。稔子酒一般泡半年即可饮,最少需要3个月。
稔子酒的做法3:发酵法
把稔子洗净蒸熟,晾凉后放进消毒好的容器里,捣烂,拌入甜酒曲(本地俗称酒饼)密封,发酵两至三天后即可过滤稔子汁液饮用。
山稔酒的酿制方法不一定一成不变,可根据自己的不同喜好酿制,也可不用枸杞、红枣等物,直接用山稔、蜂蜜和白米酒浸泡,可根据自己喜好选择加入一定量冰糖,按照自己喜欢的口感风味来加甜度。以上就是山稔酒的制作方法。
稔子酒的做法,稔子酒怎么做好吃,稔子酒的家常
步骤 1.先将稔子洗干净冷水入锅焯水,煮开后再关小火煮五分钟,关掉火倒出晾晒到没有一点水分 稔子酒的做法步骤22.枸杞,红枣洗干净去核晾干备用 稔子酒的做法步骤33.先放红枣再放稔子然后放枸杞,再放冰糖后,倒入米酒,淹没所有材料为好,但最好只装八分满,因为酿造过程中会产生气体 稔子酒的做...
生捻子泡酒的做法大全 生捻子泡酒的做法有哪些
1、做法一 准备材料50度以上的白酒、山捻果子、枸杞、红枣、北芪等等。首先将新鲜的捻子洗干净,晾干之后直接放在50度以上的白酒上浸泡即可。2、做法二 捻子洗干净之后晒干,然后把捻子蒸一下,继续晒,如此反复三次。把晒干的稔子放到坛子或玻璃罐中,辅以枸杞、桂圆、红枣等药材,倒入米酒,一般1斤稔子...
棯子泡酒的做法步骤图,棯子泡酒怎么做好吃
方法/步骤 采摘颗粒饱满、成熟的捻子。用蒸笼蒸煮捻子,把稔子蒸熟即可,蒸的时间不能过长;然后放在簸箕用太阳晒,晒到稔子果子稍干时,再把稔子拿来蒸一下,再继续晒干,反复三次,即捻子要三蒸三晒。把晒干的稔子放到酒缸或玻璃罐中,辅以枸杞、红枣等药材,再放一两颗冰糖,有助于酒的口感更润滑...
怎样制做捻子酒?
1、选择颗粒饱满、成熟的捻子。2、用蒸笼蒸煮捻子,把稔子蒸熟即可,蒸的时间不能过长;然后太阳晒,晒到稔子果子稍干时,再把稔子拿来蒸一下,再继续晒干,反复三次,即捻子要三蒸三晒。3、把玻璃罐洗净擦干。4、把红枣与枸橘用白酒洗净,就可以装入玻璃罐上了。5、把山捻子、枸橘、红枣,装入玻...
山捻子怎么泡酒的做法
制作步骤:1、新鲜的捻子。2、晒干,三蒸三晒。晒干放蜗里蒸,重复3遍,三蒸三晒。然后再泡酒。3、搭配红枣,枸杞一起泡。口感更好。4、开始泡了,放入玻璃瓶里面,加一点点冰糖。5、一般一斤干捻子泡3斤到4斤酒的比例,白酒要50度以上,这里用的是60度的。6、泡好了。密封好。等半年再喝。
怎么用捻子果泡酒 野果捻子泡酒的做法
1、生浸法 就是把采摘来的稔子洗干净,晾干后加入白酒直接浸泡,这是最简单的一种浸法。如果想喝快点,甚至可以把稔子捣烂,让鲜果汁跟酒液充分的混合。2、三蒸三晒法 (1)把稔子洗干净,再把稔子蒸熟,然后用太阳晒,晒到稔子果子稍干时,再把稔子拿来蒸一下,再继续晒,最后再蒸一次,再晒干...
稔子酒的做法稔子比例
1、稔子和酒的比例是1:2。2、准备材料:新鲜稔子3斤、白酒6斤、枸杞子50g、冰糖100g、红枣100g、杜仲25g。3、采摘新鲜棯子,洗干净晾干水。4、蒸笼蒸煮捻子,把稔子蒸熟即可,蒸煮15分钟后用太阳晒半天。5、晒干的稔子放到酒缸或玻璃罐中,辅以枸杞、红枣等药材,再放100g冰糖,有助于酒的口感更...
怎么酿制稔子酒?
1、山稔子洗净晾干。2、入锅蒸15分钟,取出,太阳下爆晒一天,收至阴凉处。3、玻璃酒瓶洗净晾干,倒入晒干的山稔子,加入红枣,枸杞子,适量冰糖。4、倒入酿米酒,至满瓶。5、密封,盖上盖子。6、阴凉干燥处放置,一个月后即可品尝。注意事项:如果当地气温较低,需要延迟放置时间,这样口感更好。
稔子酒怎么做?
步骤:1、山稔子洗净晾干。2、入锅蒸15分钟,取出,太阳下暴晒一天,收至阴凉处。3、第二天,重新入锅蒸15分钟,再晒一天。第三天再重复一次,三蒸三晒。4、玻璃酒瓶洗净晾干,倒入晒干的山稔子,加入红枣,枸杞子,适量冰糖。5、倒入酿米酒。6、至满瓶。7、密封,盖上盖子。8、阴凉干燥处放置。
捻子酒的制作方法
1、把稔子洗干净,再把稔子蒸熟,然后用太阳晒,晒到稔子果子稍干时,再把稔子拿来蒸一下,再继续晒,最后再蒸一次,再晒干。2、把晒干的稔子放到坛子或玻璃罐中,辅以枸杞、桂圆、红枣等药材,倒入米酒,一般1斤稔子泡3~4斤酒。可放一两颗冰糖,有助于酒的口感更润滑。 3、密封保存。稔子酒一般...