自己榨的花生油有毒吗？
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发布时间：2022-04-22 00:31
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热心网友
时间：2023-10-07 19:31
2、黄曲霉毒素（Aflatoxins，AFT），是由产毒的黄曲霉菌与寄生曲霉菌所产生的代谢产物，它是一种有强烈生物毒性的化学物质，包括很多类型，其中致癌性最强的就是B1型。亚洲和非洲的疾病研究机构的研究工作表明，食物中黄曲霉毒素与肝细胞癌变呈正相关性。长期食用会对人及动物肝脏组织有破坏作用，严重时可导致肝癌甚至死亡。
