龙头鱼的做法？？
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发布时间：2022-04-22 00:20
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热心网友
时间：2024-02-23 13:41
食材明细
主料
水鱼一斤
辅料香菜适量
葱适量
姜适量
蒜适量
辣椒适量
配料味精适量
白糖适量
盐适量
料酒适量
酱油适量
微辣口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度
红烧龙头鱼的做法步骤
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1
准备一斤龙头鱼，蒜几瓣，葱一根，香菜几根，辣椒适量，胡椒粉适量
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2
葱蒜辣椒切丁，姜切丝，葱花香菜备用，龙头鱼切断，整条鱼可以不切断连着，煮时不会散了
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3
锅加热，下油，下姜丝下辣椒煸香，再下葱蒜
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4
再下入龙头鱼不用翻炒，加盖中火烧会
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5
开盖加入料酒提香，加入酱油提色，下点白糖，鱼加点糖味道更鲜甜点，不要太多
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6
出锅前加入味精，盐适量，撒上葱花跟香菜，胡椒粉，装盘即可
