发布网友 发布时间:2022-04-22 00:27
共3个回答
热心网友 时间:2023-06-22 13:08
不算太高,大约是9.3%。
含糖量20%以上的水果有:鲜山楂、海棠、鲜枣。
含糖量10%以上的水果有:桃子、鲜柿子、杏儿、橙子、苹果、甘蔗、桔子。
含糖量5%以上的水果有:草莓、甜瓜、樱桃,柠檬,鲜葡萄、李子、梨、菠萝、西瓜。
热心网友 时间:2023-06-22 13:08
凤梨也称菠萝,其含糖量高。
水果的甜度不仅与水果的含糖量有直接关系,还与水果的种类、涩味、酸味有着非常重要的关系,比如菠萝和草莓。
菠萝在人们的眼中并不是比较甜的水果,往往是带有一点酸味;草莓吃起来口感要远远比菠萝甜度高,而实际上菠萝的含糖量并不比草莓低。同样是100克的菠萝和草莓,菠萝的含糖量几乎是草莓含糖量的两倍,究其原因就在于菠萝的酸味比较强,遮掩了甜味。
凤梨营养丰富,其成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、B1.B2.C、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等,尤其以维生素C含量最高。
扩展资料:
另外,最常见的甜味物质是各种糖类,但是并非只有糖类才能带来甜味,许多化合物都是甜味物质,它们也能刺激人的味蕾感觉到甜味。比如经常看到的零度可乐,它们用的就是甜味剂,甜味剂具有很强的甜度,但并不是糖。水果中的一些醇类物质、糖类衍生物也是有甜味的。
菠萝中有一种蛋白酶,容易引起人体过敏。因此,吃菠萝前最好用淡盐水浸泡半个小时。需要注意的是,如果浸泡时间过长,会造成营养流失过多,也会影响菠萝的口感。
参考资料来源:百度百科-凤梨
参考资料来源:人民网-越甜的水果含糖越多吗
参考资料来源:人民网-菠萝, 水果中的维生素明星
热心网友 时间:2023-06-22 13:09
不算太高,大约是9.3%。
含糖量20%以上的水果有:鲜山楂、海棠、鲜枣。
含糖量10%以上的水果有:桃子、鲜柿子、杏儿、橙子、苹果、甘蔗、桔子。
含糖量5%以上的水果有:草莓、甜瓜、樱桃, 柠檬,鲜葡萄、李子、梨、菠萝、西瓜。