凤梨的糖份含量高吗?

发布网友发布时间：2022-04-22 00:27

共3个回答

热心网友时间：2023-06-22 13:08

不算太高，大约是9.3%。

含糖量20%以上的水果有：鲜山楂、海棠、鲜枣。

含糖量10%以上的水果有：桃子、鲜柿子、杏儿、橙子、苹果、甘蔗、桔子。

含糖量5%以上的水果有：草莓、甜瓜、樱桃,柠檬,鲜葡萄、李子、梨、菠萝、西瓜。

热心网友时间：2023-06-22 13:08

凤梨也称菠萝，其含糖量高。

水果的甜度不仅与水果的含糖量有直接关系，还与水果的种类、涩味、酸味有着非常重要的关系，比如菠萝和草莓。

菠萝在人们的眼中并不是比较甜的水果，往往是带有一点酸味；草莓吃起来口感要远远比菠萝甜度高，而实际上菠萝的含糖量并不比草莓低。同样是100克的菠萝和草莓，菠萝的含糖量几乎是草莓含糖量的两倍，究其原因就在于菠萝的酸味比较强，遮掩了甜味。

凤梨营养丰富，其成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、B1.B2.C、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等，尤其以维生素C含量最高。

扩展资料：

另外，最常见的甜味物质是各种糖类，但是并非只有糖类才能带来甜味，许多化合物都是甜味物质，它们也能刺激人的味蕾感觉到甜味。比如经常看到的零度可乐，它们用的就是甜味剂，甜味剂具有很强的甜度，但并不是糖。水果中的一些醇类物质、糖类衍生物也是有甜味的。

菠萝中有一种蛋白酶，容易引起人体过敏。因此，吃菠萝前最好用淡盐水浸泡半个小时。需要注意的是，如果浸泡时间过长，会造成营养流失过多，也会影响菠萝的口感。

参考资料来源：百度百科-凤梨

参考资料来源：人民网-越甜的水果含糖越多吗

参考资料来源：人民网-菠萝，水果中的维生素明星

热心网友时间：2023-06-22 13:09

不算太高，大约是9.3%。

含糖量20%以上的水果有：鲜山楂、海棠、鲜枣。

含糖量10%以上的水果有：桃子、鲜柿子、杏儿、橙子、苹果、甘蔗、桔子。

含糖量5%以上的水果有：草莓、甜瓜、樱桃, 柠檬,鲜葡萄、李子、梨、菠萝、西瓜。