豉油皇鸡爪的做法步骤图,豉油皇鸡爪怎么做
发布网友
发布时间：2022-05-19 04:21
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热心网友
时间：2022-06-20 10:03
鸡爪15只
姜10片
砂糖2茶勺
盐半茶勺
指天椒4个
生抽适量
花生油少量
水半碗
豉油皇鸡爪的做法
鸡爪洗干净，切掉趾甲，在最多肉的鸡掌处划一刀，方便入味。
姜切片，指天椒切圈备用。
将鸡爪、盐、砂糖、姜片、指天椒、生抽、花生油混合，腌制十分钟备用
将腌制好的鸡爪倒入锅内，加入半碗水，与鸡爪持平
盖上锅盖焖20-30分钟，中间要揭开盖子翻动几次。
汁水收得差不多就可以起锅了。
小贴士
汁水不用收太干，不然不好吃。
菜谱里的一茶勺，就是调味盒里那种小勺。
砂糖我用的赤砂糖，也可以用白砂糖或者冰糖，无影响。
