芒果,红提,苹果,香蕉,荔枝,红提,牛奶做水果沙拉有相克的水果吗

发布网友发布时间：2022-05-19 00:28

共3个回答

热心网友时间：2023-11-24 11:32

一、千层蛋糕
关于这围边蛋糕跟蓝带法国糕点基础ii的封面很像，书里叫“久贡的”，用到了大量的杏仁粉，没有任何低粉，杏仁粉和糖粉的比例是1:1，考虑到杏仁的味道可能很重，习惯传统口味的朋友不喜欢，所以后来找了这个方子

1、沙拉油加入蜂蜜，用手动打蛋器搅拌均匀，再加入全蛋b拌匀，筛入低粉，翻拌均匀。

2、加入牛奶翻版均匀

3、全蛋a加细砂糖搅打至颜色变白体积变大，用打蛋器勾起流动缓慢，痕迹不会马上消失

4、将3分次加入2中，翻拌均匀

5、烤箱预热180度，另取一个烤盘装水一起预热，以隔水的方式烘烤以免底部太焦先取大约40克的面糊，倒入准备好的模具中，烤制面糊上色即可取出再倒入30~40克的面糊继续烘烤至上色，直到面糊用完。

6、放凉后脱模，切成宽约1.5cm的长条，再根据模具高度切成小段

7、用果酱抹在连接处，如图所示，把蛋糕沿着模具围成一圈

二、百利甜酒卡士达酱材料：
1、全蛋和蛋黄放入碗中，搅散后加入一半砂糖搅拌均匀

2、筛入生粉后搅拌均匀

3、牛奶中加入另一半砂糖，加热至溶解，往牛奶中加入蛋黄糊，并不断搅拌

4、边加热边继续搅拌至稍微粘稠状后离火，不要太粘稠了，离火后余温还继续加热变稠

5、离火后加入黄油，搅拌均匀

6、稍凉后加入适量百利甜酒，可边加边尝，加到自己喜欢的浓度

三、戚风蛋糕
用习惯的方子烤一个8寸的原味戚风，片成3片

四、组合
1、夹层水果：苹果和香蕉

2、一层蛋糕、一层卡士达、一层水果组合起来，最上层是卡士达（抹平），表面再装饰水果

3、冷藏后脱模

五、制作糖丝
平底锅中放适量白砂糖，小火熬至熔化，变至咖啡色浓稠状，熄火，用铲子挑起糖丝，堆砌在你想要装饰之处。挑起来的糖丝粗细不均，要拉出漂亮的形状好难哦，多玩几次可能会找到感觉吧，我觉得挑得短一些应该会比较好操作。（这步不方便拍照，没有图片哦）

六、水果装饰
1、装饰的水果有苹果、芭乐和红提

2、苹果和芭乐的切法如图，左一刀右一刀，切完后推出去就得到想要的样子。我的刀工不够，切得比较后，切薄片的话层次多一些会更好看

3、苹果和芭乐放在四角

4、红提对半切，堆放在四周

5、水果表面抹上镜面果胶

小贴士1、细细的糖丝很容易融化，本来堆得蛮高的，过一会就塌下去了，在最后再弄这步，之后马上冷藏

2、千层蛋糕围边，需要耐心一层一层烤，烤完后再切成合适的长度，抹上果酱粘合在一起，沿着蛋糕模围成一圈，选用的果酱要比较粘稠，粘黏度好

3、在水果上划几刀就能变成简单的装饰品，这也很考验手艺，我片得不够薄，要不可以多弄几层，会更好看

热心网友时间：2023-11-24 11:33

说你没说过的，分细点，莲雾，车厘子，世界一号苹果，红玫瑰苹果，山东富士苹果，精品红富士，嘎啦苹果，金帅，百富士，大台龙芒果，小台龙芒果，澳芒，腰芒，鹰嘴芒，特小凤西瓜，黑美人西瓜，海南大西瓜，哈密瓜，新疆金蜜瓜，爆炸瓜，早春红玉，网纹瓜，无籽瓜，圣女果，雪莲果，冬枣，脆柿，蛇皮果，沙糖桔，甘蔗，新疆红提，绿提子，白提子，柳橙，木瓜，马蹄，桃驳李，蟠桃，金丝油，梁平柚子，橄榄，菠萝蜜，金奇异果，洋香瓜，白香瓜，黄香瓜，椰青，椰皇，台湾芭乐，牛油果，红蛇果，青蛇果，山竹。------------暂时想不起了，想起了再补充，我不是卖水果的，我做金融的，谢谢

热心网友时间：2023-11-24 11:32

热心网友时间：2023-11-24 11:33

可以啊，主料：芒果、香蕉、火龙果、红提。做法：1、准备好食材。2、红提洗净去蒂放碗中。3、香蕉切段。4、芒果去皮切块。5、火龙果去皮切块。6、将所有的水果放碗中。7、倒入炼乳。8、搅拌均匀即可。

热心网友时间：2023-11-24 11:33