骨头熬汤骨头成黑色怎么会事
发布网友
发布时间:2022-05-19 00:23
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热心网友
时间:2023-11-03 05:35
您好,可能出现的问题如下:
1、个人在家经常炖骨头,做汤从来都没有出现过这样的情况,如果出现了黑色,很有可能是肉的问题,比如注入了一些东西,加热后导致变色。
2、有可能是锅的问题,比如锅内有一些锅灰,糊的东西,再煮的时候,就融到了汤里面,导致肉汤发黑。
因为发黑要么是由于染色,要么就是食材本身的问题,而您说的加入的东西,并不会导致发黑,所以只能从肉和锅子的角度来思考。
希望对你有用,望采纳~