为什么都说韩国当地的炸鸡比国内好吃很多?到底有什么不一样?
发布网友
发布时间:2022-05-19 03:17
我来回答
共5个回答
热心网友
时间:2024-03-03 17:45
说到鸡排大伙儿都不会生疏,实际上在我国的鸡排大部分处在三类鸡排均分销售市场的状况,第一类鸡排是大家我国本土的脆皮炸鸡,这类炸鸡的特点便是没有的小麦粉和香炸粉,是腌渍好的鸡脯肉连皮一起炸着吃,炸出去的鸡脯肉焦黄内嫩,调味品味儿乃至都能做到鸡骨头上。而第二类便是西式快餐中的鸡排了,想来大伙儿不生疏了。
这类鸡排有一个很独特的地区,便是外边这层小麦面粉十分的薄,并且调味品也大部分便是在外面的这层小麦面粉上,一口咬下来咯吱直响,也是特别有特性。第三类鸡排大部分是占有了中国鸡排的江山半壁,那便是韩的鸡排了,大部分大家见到十家炸鸡汉堡,有七八家都是会是炸鸡店,受欢迎水平显而易见。
那麼国内的鸡排究竟有什么区别,不全是用的一样的食物吗,为什么做出的区别就这么大呢?并且韩国炸鸡的口味也大部分一样,除开超辣就或是超辣,再如何吃也吃不出来其他味儿来。
你用同样的价钱卖一斤炸鸡和大家新中式鸡排,你也就能感受出去,韩国炸鸡吃下去肉并没那么多。实际上面浆那么厚即是韩国炸鸡的缺陷,与此同时它也是韩国炸鸡的优势,一般来说鸡脯肉难以入味道的,除非是通过长期的腌渍,可是面浆就不一样了,就算是被煎炸过的面浆,它一样可以消化吸收料汁。
因此我们在吃韩国炸鸡的情况下,通常吃到口中超有味道的因素并不是由于里边鸡脯肉有异味,大家吃的情况下也可以感受出去,鸡脯肉实际上便是平常的鸡脯肉,而真真正正使我们吃下去可口的是外边松脆的面浆。这也算得上蒙骗了大家的味蕾,进而让大伙儿感觉鸡脯肉自身很香。
热心网友
时间:2024-03-03 17:46
1、韩国的炸鸡主要分成两种:无骨炸鸡和带骨头的炸鸡,还有额外的一种整个的童子鸡,韩语翻译过来就是以前的童子鸡(有一种怀旧的感觉)。
2、无骨炸鸡通常是进口的鸡肉块加工而成的,带骨头的炸鸡通常是本地鸡肉,根据韩国人“身土不二”这个关于饮食上非常看重的一个感念来说,大部分韩国人都喜欢吃带骨头的炸鸡,除了对本地食材的喜欢之外,很多人也享受啃骨头的快感。
因为韩国的炸鸡大体上酱料的口味比较重,再加上通常采购的进口食材质量也不差,我本身并没有觉得带不带骨头在味道上有特别大的差异,对“身土不二”这个概念也没有这么感冒,所以无论是炸鸡,或者安东炖鸡我都选择无骨的,原因有两个,一个是简单方便,一个是我不喜欢炸鸡某些部位带着肥油的部分,无骨炸鸡基本上可以避免这个问题。
韩国也并不是每一家炸鸡都特别好吃的,很多价格低廉的炸鸡店其实和国内的炸鸡区别不是特别大,而对于炸童子鸡确实有人喜欢比较嫩的鸡肉口感,但是我吃不出很特别的地方,只是偶尔路过童子鸡的店,闻到了炸鸡的味道,再加上装童子鸡的那种以前的吸油纸,会让我有购买的冲动。
热心网友
时间:2024-03-03 17:46
因为韩国当地的炸鸡和国内的做法是不一样的,而且韩国使用的原材料都会比较好,再加上之前炸鸡配啤酒爆红之后,让很多人对韩国的炸鸡有了很深刻的印象;韩国的炸鸡会比国内做的口感更加香甜酥脆,而且韩国的炸鸡吃起来不会腻,国内的炸鸡吃多了会感觉到特别腻。
热心网友
时间:2024-03-03 17:47
我认为韩国炸鸡和国内炸鸡最大的区别就是在制作过程中有着非常大的不同;不一样的地方就在与韩国的炸鸡吃起来,口感更加的酥脆,而且也不油腻,酱汁和炸鸡搭配起来非常的清爽可口,而中国的炸鸡吃起来就比较的油腻,而且这种油腻不是酱汁和其他东西搭配起来就可以缓解的。
热心网友
时间:2024-03-03 17:48
因为韩国炸鸡,肉质鲜美,肥而不腻而且外表金黄酥脆,口味的种类也是比较多的;方法上,他们的炸鸡味道比较鲜美,符合日常使用,而且口感不腻,相比于我国的炸鸡,他们的口感更胜一筹,没有那么油腻.
为什么都说韩国当地的炸鸡比国内好吃很多?到底有什么不一样?
因此我们在吃韩国炸鸡的情况下,通常吃到口中超有味道的因素并不是由于里边鸡脯肉有异味,大家吃的情况下也可以感受出去,鸡脯肉实际上便是平常的鸡脯肉,而真真正正使我们吃下去可口的是外边松脆的面浆。这也算得上蒙骗了大家的味蕾,进而让大伙儿感觉鸡脯肉自身很香。
在家如何做出好吃的韩式炸鸡?和中国的炸鸡有什么区别呢?
炸鸡的制作方式接下来锅留底油,把我们准备好的料汁激香一下,这样淋在炸鸡上面就非常的好吃了。韩式炸鸡跟我们中国炸鸡不一样的一点,就是韩式炸鸡比较偏酸甜口。而我们中国炸鸡可以说是比较偏辣或者是原味儿,大家也是可以制作不同的炸鸡,看一下自己到底喜欢吃什么样的。自己制作的炸鸡更加卫生而炸鸡...
在中国只是在快餐行业中可以见到的炸鸡,在韩国却成为国民美食是什么原因...
这是因为我们国家和韩国两个国家之间不同的饮食文化造成的,而且在韩国肉类是非常贵的,鸡肉相对于其他的肉类来说不仅是比较便宜的,而且性价比比较高。不仅可以炸着吃还可以炖着吃,煲汤喝。所以在韩国,炸鸡成为了家喻户晓的国民美食。在韩国炸鸡绝对是最火热的一种美食,到了韩国以后,随处可见的是韩...
为什么很多人喜欢吃韩国炸鸡?
最后,韩国炸鸡的价格适中,性价比高。相比于其他高端的美食,韩国炸鸡的价格更为亲民,使得更多的消费者能够享受到这种美食的乐趣。总的来说,韩国炸鸡之所以受到全球消费者的喜爱,是因为其深厚的历史文化背景,独特的口感,精细的制作工艺,丰富的品种选择,以及高性价比。这些因素共同构成了韩国炸鸡的魅力...
你喜欢的韩国美食有哪些?和中国饮食有什么异同吗?
对于喜不喜欢韩国美食这个问题不能一概而论,因为韩国美食的种类也算蛮多的,有部队锅,火鸡面,海带汤,韩国炸鸡,炒年糕,鱼饼等等,总有一样会喜欢,总有一样会踩雷。对于本人来说,在吃过的韩食里,喜欢海带汤,喜欢炸鸡,喜欢烤牛肠,嗯,我就只是不喜欢这种韩式炸酱面,这种的 和中国饮食有什...
为什么韩国人喜欢吃炸鸡呢?
炸鸡+啤酒的火热营销:炸鸡和啤酒搭配起来是非常棒的,就像我们这边,晚上去烧烤配啤酒,或者说炸鸡配可乐是一样的,靠着这种火热的营销和组合吸引人们。大多数时候你晚上出去不知道吃什么,就去一个烧烤摊配几瓶啤酒,他们吃炸鸡配啤酒,大概也就像我们这样。不止他们喜欢很多人都喜欢:其实关于他们喜欢...
韩国炸鸡涨价,一只卖到百元,当地炸鸡为何这么贵?
韩国当地需要花费更多的钱来进口肉鸡这些。比如韩国的酸菜,我可以跟你说,韩国当地的绝大部分蔬菜,都是进口我国的,甚至很多泡菜都是我国生产的,这一次韩国炸鸡价格贵,就是因为国际供应链手疫情影响,出口出现了问题,所以韩国也受到了牵连。有一说一,韩国这种小国,没有什么耕地,又没有形成很好的...
肯德基炸鸡和韩式炸鸡的区别?韩式炸鸡都有什么样的种类?
炸鸡在生活当中非常常见,但是最为出名的也就是肯德基炸鸡和韩式炸鸡了,这两者是有一定区别的。因为肯德基炸鸡销量非常的好,所以收益也要比韩式炸鸡更高一些。但是韩式炸鸡的种类也有很多,例如酱油炸鸡、半半炸鸡、原味炸鸡等。不得不说很多人对于这种油炸食物是没有任何抵抗力的,而且休闲时刻都想要去吃...
韩国一只炸鸡卖108元,当地的炸鸡为何如此贵?
虽然说我们可以吃到很多的美味,但是这种油炸食品带过来的感觉,真的没有办法去抵抗。但是我们看新闻的时候,突然发现韩国一只炸鸡竟然卖到了108块钱的高价。这样的一个价格,对于吃货来讲真的是太可怕了,因为真的太贵了,一般人都舍不得吃。大家要知道,像这种炸鸡个子都是比较的小的,在中国可能一只...
韩民众因炸鸡太贵在网上发起抵制,到底有多贵让民众只呼吃不起?
虽然对于很多人来说,炸鸡是一种非常美味的食物,但是炸鸡在国内价格一直都处于一个非常稳定的状态。因为中国地大物博基本不会出现资源稀缺的问题,所以在韩国出现这样问题的时候很多人都表示无法理解。对于韩国人来说,炸鸡很有可能是自己人生当中不可或缺的一种食物,所以在看到这样一个涨价趋势的时候都会...