发布网友 发布时间:2022-05-19 02:30
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热心网友 时间:2024-03-03 08:20
酱烧牛蹄筋的做法
牛蹄筋酱牛肉一样的,因为我都做了,所以就用牛肉的图片代替一下!冷水下锅,加葱姜料酒。
煮开后,抛除血沫(浮沫)
捞出清水洗净备用。
干辣椒,香叶,桂皮,花椒,豆瓣酱,红腐乳,耗油,生抽,老抽,葱,姜,白酒放入锅内。
白酒一两左右50°左右的。
放入开水没过食材或者平齐。
如图
电饭煲/压力锅,是牛肉就按:“牛羊肉类”,是牛蹄筋就按:“豆类蹄筋”选项。
完成后,蹄筋改刀成小块,放入炒锅,放入刚才撸食材的卤水一碗,大火收汁放入鸡精香菜出锅!