南瓜馅饼怎么做如何做好吃
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发布时间:2022-05-18 22:21
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热心网友
时间:2023-11-12 11:23
步骤
南瓜馅饼的做法步骤11.南瓜去除里面的瓜瓤
南瓜馅饼的做法步骤22.切成小块
南瓜馅饼的做法步骤33.用保鲜袋装好,放微波炉高火八分钟叮熟
南瓜馅饼的做法步骤44.熟了的南瓜用擀面杖擀成泥
南瓜馅饼的做法步骤55.南瓜泥放盆里,加入面粉
南瓜馅饼的做法步骤66.和成光滑的面团,然后静置二十分钟
南瓜馅饼的做法步骤77.取熟花生米和黑芝麻用擀面杖碾碎
南瓜馅饼的做法步骤88.放在碗里
南瓜馅饼的做法步骤99.加入白糖拌匀
南瓜馅饼的做法步骤1010.醒好的南瓜面团搓成长条
南瓜馅饼的做法步骤1111.切成大小差不多的剂子
南瓜馅饼的做法步骤1212.取一块擀成椭圆
南瓜馅饼的做法步骤1313.卷起
南瓜馅饼的做法步骤1414.压成圆饼放上馅
南瓜馅饼的做法步骤1515.象包包子那样和好压成饼装,就可以下电饼铛烙啦,一面五分钟,翻下面两分钟即可
南瓜馅饼的做法步骤1616.健康上饼啦
热心网友
时间:2023-11-12 11:23
材料
生南瓜肉丁,金针,枸杞,菠菜,冷水面团,煎油,蒜末,盐茶,味素,糖,油1大匙,水,芡粉,香油,胡椒粉
做法
金针浸泡水中至涨大后捞起洗净切小段;枸杞以水略泡约5分钟捞出;菠菜洗净切小段备用。
热一油锅,放入蒜末炒香后再加入生南瓜肉丁、金针、枸杞略微拌炒后,再放入调味料勾芡即可盛盘等待冷却,冷却后再加入作法1的菠菜一起混拌均匀即为南瓜馅料。
取冷水面团平均分成的小面团共6份,再用双手由外向内心挤压成圆球状后,醒置约5分钟,杆成直径约12公分外薄内厚的馅饼皮。
取一馅饼皮,包入作法2的南瓜馅料,以逆时针方向将馅饼皮慢慢捏出摺痕,最后将收口稍微往逆时针方向转动捏紧成为圆包状后,再以手掌向下压扁至呈1公分厚度的圆片状,即为馅饼。