生蚝的嘌呤高吗

发布网友发布时间：2022-05-18 23:21

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热心网友时间：2023-11-19 16:14

生蚝的嘌呤含量高，每100g生蚝可高达239mg。人体摄入后会迅速升高尿酸，所以痛风患者及高尿酸血症患者应慎进食。
2.嘌呤是一种以嘌呤核苷酸的形式存在于人体内的有机化合物，在供应能量、调节代谢和组成辅酶等方面起重要作用。嘌呤经过代谢变化而形成的产物叫做尿酸。嘌呤的来源分内源性和外源性。外源性嘌呤主要来自核酸的氧化和分解，外源性的嘌呤主要从食物摄取，其中海鲜、动物肉中嘌呤含量比较高。生蚝作为常见的海鲜之一，由于较高的营养价值和鲜甜肥美的口感受到人们的喜爱。但是由于生蚝的嘌呤含量较高，长期过量食用会使体内尿酸过高出现高尿酸血症继发痛风，影响患者的生活质量。
3.痛风患者及高尿酸血症患者应适当*高嘌呤食物摄入，但坚持长期的低嘌呤饮食会引起