济南大润发卖发臭的隔夜肉这件事,说明了哪些问题?

发布网友发布时间：2022-05-18 22:46

共5个回答

热心网友时间：2023-11-17 00:23

济南大润发出现了卖发臭隔夜肉的事件之后，这也充分的说明，很多地方的食品安全卫生做的并不到位。也正是监管力度做的不够，所以才导致这些超市敢这样的肆意妄为。而且还有的员工表示不干不净，吃了没病，如果客人问是否新鲜，千万不要明确的回答，要让顾客自己看自己挑。而且也可以看到，对于很多消费者而言，特价肉的关注度非常的高。每天还没有到点，基本上这些特价肉就被顾客抢个精光，半个小时之内这些特价肉和排骨基本上就被挑走了一大半。

不新鲜的肉

而且在特价肉里面挑，剩下的看起来就非常的不新鲜，有些还带着异味。每天早上6:00~8:00，其实就是超市备货的时间，而记者发现最先从冷库里面拿出来的肉，并不是进货时候整块的肉，而是已经进行分割的肉。同时不仅仅是猪肉，就连排骨的背后处理也是一样的，每天先处理的都是那些隔夜的排骨。

处理肉

而且不同的员工对于这些肉的处理尺度也大不相同，所以也可以看到当大家关注到这些已经发臭的肉之后都会觉得反胃。因为自己经常会在超市里面去挑选一些肉，而有些肉也确实向大润发处理肉的方式是一样的。在没有做到干净卫生的同时，没有及时卖出，并且坏掉的肉仍然上柜台，无论是谁都会觉得很恶心。

食品安全

而且这种事件也不仅仅只是存在于大润发，只是因为其他的地方并没有发现这种现象。而这种现象还没有得到曝光，所以大家并不知道。那么也可以看到，对于一个超市而言，食品卫生绝对是排在第一位的。如果连食品的安全都无法做到保障，那么也很难吸引到顾客。

热心网友时间：2023-11-17 00:23

说明了它不注重食品安全问题，也是向顾客售卖了过期的肉，然后侵犯了消费者的合法权益，给消费者带去了困扰，还有就是大润发的监管不到位，如果监管到位的话，也是不会允许这种情况出现，这样的情况就是说明监管不合格。

热心网友时间：2023-11-17 00:24

说明大润发在管理的过程中出现了严重的漏洞，食品安全已经成了很大的问题，在管理方面一点也不严格，严重侵害了消费者的利益，大润发在食品的监管上非常的不严格。

热心网友时间：2023-11-17 00:24

看出来现在有很多的超市以及餐饮行业，他们的食品安全是非常特别严重的问题，然后也会导致消费者的生命受到严重的威胁，也说明这些工作人员的工作态度有问题，同时也可能不严谨，所以市场应该严厉打击这种行为，所以市场一定要加强管控。

热心网友时间：2023-11-17 00:25

说明大润发市场监管不到位，部分员工未按规定执行，反映了没有严格的要求流程和规范检查，超市最好开展自查工作，下架相关产品。