固态发酵的高粱蒸馏时加多少水啊?

发布网友发布时间：2022-05-19 01:54

共3个回答

热心网友时间：2024-03-22 08:15

这个要看你所蒸馏的酒糟大概出多少酒和酒尾，比如你的酒糟能出5斤酒，2,3斤酒尾，锅底加10斤左右的水就足够了，也就是说酒和酒尾加起来的数量多一点，不能超过蒸片的高度，蒸片高度不够，可以下面找东西支撑。

热心网友时间：2024-03-22 08:15

明白了，谢谢。还有就是高粱固态发酵和大米液态发酵完全后的出酒率大概分别是多少，有数据吗？

热心网友时间：2024-03-22 08:15

明白了，谢谢。

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