红豆沙汤圆最正宗的做法
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发布时间：2022-04-22 01:59
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热心网友
时间：2022-05-11 20:33
这款甜点红豆沙汤圆，比喻红红火火、团团圆圆。
材料
主料：糯米粉200g、红豆50g；
辅料：白砂糖适量
红豆沙汤圆
1
糯米粉加入适量清水揉成面团
2
将汤圆团揪成小团子搓圆，放入锅中煮至汤圆浮起捞出过冷水
3
红豆洗净放入锅内泡2个小时以上
4
盖上盖子大火煮开后转中小火煮35分钟
5
用纱布将豆沙水挤出
6
豆沙水倒入锅内，煮至粘稠
7
小碗装入粘稠的豆沙，上面铺上一层汤圆即可
小贴士
1、揉面团的时候，加入冷的清水比较嫩口。
2、放入汤圆的时候，用勺子搅拌一下，预防粘在一起。
3、冰冻的口感更好。
