在北方几月可以吃到荸荠

发布网友发布时间：2022-04-22 01:59

共5个回答

热心网友时间：2022-07-13 03:44

　　荸荠11月到12月上市，可以生吃，味道不错。
　　荸荠(英文名：water chestnut ,学名：Eleocharis lcis）,又名马蹄、水栗、芍、凫茈、乌芋、菩荠、地梨，属单子叶莎草科，为多年生宿根性草本植物，扁圆形，上面尖，表面光滑有光泽，紫红色或者黑褐色，生长在池沼中，地上的深绿色茎丛生，地下的球茎可供食用。因它形如马蹄，人们也称它马蹄。其外表像栗子、不仅是形状，连性味、成分、功用都与栗子相似，又因它是在泥中结果，所以又有“地栗”之称。
　　荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有“地下雪梨”之美誉，北方人视之为“江南人参”。
　　荸荠既可作为水果，又可算作蔬菜，是大众喜爱的时令之品。
　　荸荠的品质要求：以个大、洁净、新鲜、皮薄、肉细、味甜、爽脆、无渣者质佳。

热心网友时间：2022-07-13 03:44

荸荠好像春夏秋冬都有卖吧我前段时间刚买过夏天也吃过..

用途：荸荠口感甜脆，营养丰富，含有蛋白质脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷和碳水化合物。可以生吃，也可以用来烹调，并可制淀粉。（不过我上次在一个论坛上看到有人说生吃不好不卫生最好煮了吃至于真的假的我也不知道诶）

适宜用量：每次10-个左右。生吃、熟吃都可以。荸荠属于生冷食物，对脾肾虚寒和有血淤的人来说不太适合。

我百度找了些资料给你就找了一点。

参考资料：百度资料：http://ke.baidu.com/view/23813.html?wtp=tt

热心网友时间：2022-07-13 03:45

生吃不好，土里生的，有细菌。

热心网友时间：2022-07-13 03:45

今天是4月1日我在早市上买的不贵好吃注意闹肚子

热心网友时间：2022-07-13 03:46

现在也有荸荠卖啊，
这个很上火还是少吃吧