心形卷心菜与圆形卷心菜，有哪些区别呢？

发布网友发布时间：2022-04-22 01:36

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热心网友时间：2023-07-22 12:16

1.包心菜的叶子包裹的比较紧实，而且叶子层数较多，颜色也比较白。

2.卷心菜里面会有一层类似于心脏样子的菜心，而包菜则没有，卷心菜外表比较绿。

同时卷心菜它的实用功效要大于包心菜。口感也比较脆嫩，有些甜味。卷心菜的营养价值与大白菜相差无几，但其中维生素C的含量还要高出一倍左右。此外，卷心菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点，所以，怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些卷心菜。卷心菜也是重要的美容品。

卷心菜的另一个名字叫做洋白菜或者是圆白菜，在我们生活中做饭经常能够用到。而卷心菜和我们平时生活中常见的大白菜一样，它的产量十分之高，而且给予内储藏，并且冬天也能够吃到卷心菜。

热心网友时间：2023-07-22 12:17

1、包菜起源于中国,形状相对扁平,而卷心菜起源于欧洲,形状为球形。

2、卷心菜有不同的光泽。包菜没有光泽。

3、紧实度不同。卷心菜的叶子被一层一层地包着。卷心菜很紧,不能用手压。包菜比较松散,当你用手按压它时,你会感觉到空间。

4、主菜的颜色明亮而丰富,从绿色到紫色不等。包菜的颜色相对单一,呈浅绿色。

5、口味不同。卷心菜味道更脆。它适合做沙拉,而包菜味道软而烂,适合老人和牙齿不好的孩子。

6、含水量不同。卷制蔬菜的含水量相对较低,可以储存,而包菜的含水量高于卷心菜,适合新鲜食用。